Licuadora vs. Procesador de alimentos
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- Teresa Sánchez
A licuadora es mejor para mezclar líquidos, hacer batidos y hacer puré de alimentos blandos. A procesador de alimentos Funciona mejor para cortar, irritando, cortar y amasar, y pueden manejar alimentos que son más difíciles en textura.
Cuadro comparativo
| Licuadora | Procesador de alimentos | |
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| Función | Mezclar/mezclar, puré, hacer pastas gruesas o gruesas; Algunos tienen capacidades de helado. | Picar, cortar, rejilla, mezclar, puré, masa de amasado |
| Diseñado para mezclar | Alimentos blandos | Alimentos suaves y duros |
| Capacidad | Por lo general, 4-8 tazas | Por lo general, más de 9 tazas, aunque hay 3-4 taza de mini procesadores de alimentos |
| Diseño | Principalmente cilíndrico, relativamente largo y estrecho | Cilindro más grande, tortuga y de apariencia más ancha |
| Cuchilla | Soltero | Múltiples cuchillas cambiables para funciones distintas |
Características
Una licuadora generalmente tiene solo una cuchilla. La misma cuchilla está hecha para realizar un conjunto limitado de funciones a una velocidad variable. Mientras que la configuración es como cortar y romper el hielo Puede ajustar la mezcla, la salida puede variar en textura (dependiendo de la entrada), pero tendrá poca o ninguna forma. Los mezcladores están diseñados principalmente para mezclar alimentos líquidos o blandos en puré. Los mezcladores también son el aparato para usar cuando quieres aplastar el hielo.
Un procesador de alimentos, por otro lado, puede realizar varias funciones adicionales. Viene con un conjunto de diferentes tipos de cuchillas, cada una para una función específica. El procesador puede cortar, cortar y rallar verduras, y la salida tiene una forma muy definida. Los procesadores de alimentos también pueden amasar la masa para el pan o la masa.
Funciones
Una licuadora se usa principalmente para hacer sopas, batidos, salsas, salsas y cócteles. Los mezcladores son puré de alimentos blandos, pero una licuadora fuerte también puede aplastar hielo y cortar o nueces de polvo gruesas.
Un procesador de alimentos realiza funciones múltiples específicas, como cortar, rejilla, cortar, hacer puré, masa de amasado para pan o pasteles, y hacer mantequilla de nueces.
Forma y textura de alimentos procesados
Los alimentos procesados en una licuadora pueden tener texturas diferentes, pero proporciona una consistencia mucho mejor que un procesador de alimentos.
Los alimentos preparados en un procesador de alimentos generalmente tienen una forma definitiva de acuerdo con su función (rodajas, trituros, cortes en cubitos, etc.).
Marcas populares
Algunas de las mejores marcas de licuadoras incluyen nombres familiares como KitchenAid, Hamilton Beach, Oster, Black & Decker, Cuisinart, Magic Bullet y Vita-Mix.
Las mejores marcas de procesadores de alimentos incluyen Cuisinart, KitchenAid, Magimix, Dualit, Kenwood y Philips.
Precio
Para cualquier marca específica, un procesador de alimentos es un poco más caro que una licuadora. Sin embargo, estos dos pequeños electrodomésticos de cocina caen en un rango de precios comparable. Las mezclas varían de $ 20 a $ 600, mientras que el precio de los procesadores de alimentos puede variar de $ 40 a $ 800.