Diferencia entre AIL y Ale

'Ail' y 'Ale' son homófonos. Suenan igual y tienen ortografía similar. Si bien ambas son palabras germánicas, nunca han compartido una palabra raíz, incluso a proto indo europeo.

La palabra 'ail' suele ser un verbo. No se usa a menudo, ya que es una palabra más antigua y parece ser más formal que informal. Cuando se usa de manera transitiva, o cuando una cosa está afectando a otra, se usa en discurso interrogativo o indefinido. Es decir, se usa cuando alguien está haciendo una pregunta o especificar un sustantivo poco claro. Como verbo transitivo, significa hacer que alguien sufra, que moleste a alguien o que de otra manera lo afecte de alguna manera.

"¿Qué te está enfermo hoy??" 

"Mi sopa es buena para cualquier cosa que te afleje."

No es común ver algo definido usado de esta manera: "La influenza me aila" no sería correcto.

Como verbo intransitivo, significa que la persona sufre una aflicción.

"Ella esta enfermo."

'AIL' se puede usar como un sustantivo, que sería una enfermedad o algo más que preocupa a una persona, pero es más común ver 'dolencia' como el sustantivo. También hay una forma de adjetivo obsoleta, que significa "doloroso" o "problemático". Esto no se ha utilizado en mucho tiempo, pero podría verse en textos más antiguos.

'Ale', por otro lado, es una bebida alcohólica, que ahora se conoce como un tipo de cerveza. Históricamente, la palabra se refería a una cerveza que se hizo sin lúpulo, que son una flor amarga o sabrosa. Tradicionalmente, la cerveza o la cerveza estaban hechas de una mezcla conocida como Gruit, que era una amarga mezcla de hierbas.  Entre los siglos XI y XVI, los lúpulos se volvieron más comunes en Europa y Gruit se eliminó gradualmente. En el siglo XVI, la gente comenzó a distinguir entre la cerveza, que se hizo con Gruit y cerveza, que se hizo con lúpulo.

Hoy, Ale es un tipo de cerveza. Hay tres tipos principales de cerveza: cerveza, cerveza y lambic, que se distinguen por el tipo de levadura que usan y el proceso utilizado para fermentarla. La cerveza se realiza con una fermentación cálida o un proceso de fermentación superior, mientras que una cerveza se hace con fermentación fría y lambic depende de la fermentación espontánea.

La fermentación cálida es exactamente lo que parece. Para permitir que la levadura convierta los azúcares en la cerveza a alcohol, la cerveza se mantiene a una temperatura cálida. Este proceso generalmente crea espuma en la parte superior de la cerveza. Se conoce como fermentación superior, como en el pasado, los cerveceros recolectarían levadura desde la parte superior del líquido y luego la usarían para la próxima cerveza. Hoy, la mayoría de los cerveceros hacen cualquier tipo de fermentación en máquinas que recolecten levadura desde el fondo.

La fermentación fría utiliza un tipo diferente de levadura, que proviene de Baviera y se conoce como Levadura de Lager, que fermenta a una temperatura mucho más fría. El proceso lleva más tiempo, pero produce un sabor diferente a la fermentación cálida.

La fermentación espontánea utiliza levaduras que se encontraron originalmente en la madera de los barriles en lugar de aplicarse a la cerveza, como en la fermentación cálida y fría. Esto es similar a cómo se hizo el vino. Sin embargo, la tecnología moderna ha recogido la levadura necesaria para este tipo de cerveza y se puede agregar con la cerveza. Este proceso puede llevar hasta dos años.

Para resumir, la palabra 'ail' es principalmente un verbo que significa sufrir una condición, o hacer que alguien o algo tenga esa condición. Ale es un tipo de cerveza hecha de un cálido proceso de fermentación.