Diferencia entre cerveza y robusta
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- Pablo Carranza
Ale vs Stout
Hay diferentes variedades de cerveza. Entre los diferentes tipos de cerveza, Ale y Stout están los más populares. Ale, que a menudo se describe como robusta, afrutada y abundante, está hecha de levadura fermentadora superior. Tout, que es rico, oscuro y pesado, está hecho de malta pálida, malta de caramelo y cebada sin maleza.
La cerveza básicamente está hecha de cebada malteada a través de una fermentación cálida con la ayuda de levadura. Las cervezas normalmente se elaboran a temperaturas que varían entre 15 y 25 grados. A medida que fiere, la levadura se eleva a la parte superior, lo que le da a la cerveza un sabor y sabor dulce. Ale también contiene lúpulo que le dan un sabor a base de hierbas.
A diferencia de Ale, Stout es una cerveza más oscura. Las stouts también son fuertes en comparación con la cerveza. El contenido de alcohol en Stout es más alto que en Ale. Además, los stouts también vienen en colores oscuros, mucho más oscuros que las cervezas. En comparación con Stouts, las cervezas maduran solo por un corto tiempo.
La palabra stout se encontró por primera vez en el manuscrito de Egerton, un documento que se remonta a 1677. La palabra stout se usó para cervezas fuertes o robustas. Ale es una palabra nativa de inglés y se ha derivado del inglés antiguo Alu o Ealu.
Tanto Ale como Stout vienen en muchas variaciones. Las stouts tienen sabor a fruta oscura, chocolate o café. Algunas de las varidades robustas incluyen Baltic Porter, Dry Stout, Imperial Stout, Oatmeal Stout, Oyster Stout, Chocolate Stout y Coffee Stout. La cerveza viene en variaciones como cerveza marrón, pale ale, cervezas escocesas, cervezas suaves, cervezas Burton, cervezas viejas y cervezas belgas.
Resumen
1. Ale, que a menudo se describe como robusta, afrutada y abundante, está hecha de levadura fermentadora superior. Tout, que es rico, oscuro y pesado, está hecho de malta pálida, malta de caramelo y cebada sin maleza.
2. A diferencia de Ale, Stout es una cerveza más oscura.
3. Las stouts también son fuertes en comparación con la cerveza.
4. El contenido de alcohol en Stout es más alto que en Ale.
5. Stouts vienen en colores oscuros, mucho más oscuros que las cervezas. En comparación con Stouts, las cervezas maduran solo por un corto tiempo.
6. Stout se usa normalmente para cervezas fuertes o robustas. La palabra stout se encontró por primera vez en el manuscrito de Egerton, un documento que se remonta a 1677. Ale es una palabra nativa de inglés y se ha derivado del inglés antiguo Alu o Ealu.
7. Tanto Ale como Stout vienen en muchas variaciones.