Diferencia entre anís y hinojo

El anís y el hinojo son semillas que se usan ampliamente para sus propiedades medicinales.

El hinojo, perteneciente a la familia de perejil, tiene el nombre botánico, Foeniculum Vulgare . Vienen en dos categorías: el hinojo vulgar de foeniculum y el dulce vulgar de foeniculum. El hinojo vulgar de foeniculum se cultiva principalmente por su aceite y semillas, mientras que Foeniculum Vulgare Dulce también se cultiva para su bulbo comestible, aparte del aceite y las semillas. Estos hinojos pueden crecer de dos a cinco pies de altura.

Anise, nativo de Grecia y Egipto, tiene el nombre botánico Pimpinella anisum. El anís crece más pequeño que el hinojo, de aproximadamente 18 pulgadas de altura.

Las semillas del anís y el hinojo son casi similares; Ambas semillas tienen forma ovalada. A diferencia de los hinos, las semillas del anís tienen sabor picante dulce. Se puede ver una diferencia en semillas maduras entre anís y hinojo. Cuando las semillas de anís maduran, obtiene un color gris verde, mientras que las semillas de hinojo maduro tienen un color marrón.

Las semillas de anís y hinojo se usan ampliamente en medicamentos tradicionales. Se sabe que ambas semillas aumentan la producción de leche materna, alivian el dolor durante el parto y mejoran la digestión. Son buenos para bronquitis, estreñimiento, enfermedad pulmonar obstructiva crónica, piojos, tos y gas.

Las semillas de anís y hinojo se utilizan como especias en muchos países. En India, se ha visto que las personas mastican semillas de hinojo entre las comidas para prevenir el gas. El hinojo también se usa en platos de cerdo y también para bebidas de sabor. El anise también se usa como agente saborizante en varias bebidas y también para agregar especias a pasteles dulces.

Resumen

1. El hinojo, perteneciente a la familia de perejil, tiene el nombre botánico, Foeniculum Vulgare.
2. Anise, nativo de Grecia y Egipto, tiene el nombre botánico, Pimpinella anisum.
3. Los hinojos pueden crecer de dos a cinco pies de altura. El anís crece más pequeño que el hinojo, de aproximadamente 18 pulgadas de altura.
4. A diferencia de los hinojos, las semillas del anís tienen un sabor picante dulce.
5. Se puede ver una diferencia en semillas maduras entre anís y hinojo. Cuando las semillas de anís maduran, obtienen un color gris verde, mientras que las semillas de hinojo maduro tienen un color marrón.
6. Se sabe que ambas semillas aumentan la producción de leche materna, alivian el dolor durante el parto y mejoran la digestión. Son buenos para bronquitis, estreñimiento, enfermedad pulmonar obstructiva crónica, piojos, tos y gas.
7. El hinojo también se usa en platos de cerdo y también para bebidas de sabor. El anise también se usa como agente saborizante en varias bebidas y también para agregar especias a pasteles dulces.