Diferencia entre más allá de la carne e imposible

Las hamburguesas son nada menos que un lujo en el mundo occidental. Son un elemento básico en los Estados Unidos porque solo Dios sabe cuánto tiempo. La gente los come casi todos los días, desde articulaciones baratas de comida rápida hasta costosas ediciones gourmet. Las opciones vegetarianas también han existido durante mucho tiempo. Dos gigantes de la industria están trabajando para crear un sustituto vegetariano que sea tan bueno como lo real. Los dos nombres están más allá de la carne y los alimentos imposibles. Ambos son productos increíbles que están dando un gran paso adelante para un futuro basado en plataformas. Echamos un vistazo al duelo entre los dos en este artículo.

¿Qué está más allá de la carne??

Beyond Meat, con sede en Los Ángeles, es uno de los principales líderes del mercado de carne sin carne que ha existido desde hace bastante tiempo ahora. Beyond Meat es un productor de sustitutos de carne a base de plantas encabezados por el visionario Ethan Brown, quien también es el CEO de la compañía. Como fundador, Ethan no solo ha cambiado el juego de proteínas basadas en plantas, sino que también nos llevó a un futuro saludable más sostenible y ético. La misión de la compañía es cambiar los hábitos alimentarios de los humanos del ganado a opciones más sostenibles, que es donde entran en juego sus productos. Utilizan productos procesados, tejidos y combinados con varios saborizantes para producir una variedad de alternativas de carne. Sus productos se venden en la sección de carne de casi todas las tiendas de comestibles.

¿Qué es imposible alimentos??

Impossible Foods es otro gran productor de sustitutos de carne a base de plantas, incluidos productos lácteos y de pescado. La compañía fue iniciada en 2011 por Patrick Brown, un científico y emprendedor con ambos M.D. y ph.D., con el único objetivo de dar a las personas el delicioso sabor de la carne pero sin los efectos negativos para la salud del consumo de productos ganaderos. La misión de la compañía es minimizar la dependencia de los humanos del ganado y cambiar su atención a opciones más sostenibles y saludables basadas en plantas. La compañía entendió la ciencia básica que subyace a lo que hace que la carne molida se vea, guste y se sienta como lo hace cuando se cocina, y luego usaron este conocimiento para producir alternativas vegetarianas a la carne molida utilizando ingredientes a base de plantas.

Diferencia entre más allá de la carne e imposible

Orígenes

- Ambas compañías comparten mucho en común e incluso sus fundadores son veganos. Ambos querían ofrecer a las personas las mejores hamburguesas veganas y adoptaron el enfoque correcto para llevar a las personas a un futuro más sostenible de la alimentación a base de plantas. Beyond Meat es una compañía con sede en Los Ángeles fundada en 2009 por el visionario Ethan Brown, quien sigue siendo el CEO de la compañía. Impossible Foods fue iniciado en 2011 por un científico y empresario Patrick Brown con el objetivo de producir un suministro de alimentos más sostenible.

Ingredientes

- Las dos compañías tomaron dos enfoques diferentes para el mismo producto. Tanto las hamburguesas imposibles como las hamburguesas de carne están hechas de plantas y tienen ingredientes similares. Los principales ingredientes en hamburguesas imposibles son agua, concentrados de proteína de soja, aceite de coco y girasol, y favores naturales. Los principales ingredientes en hamburguesas más allá de la carne son proteínas de guisantes, agua, aceite de coco, aceite de canola prensado y sabores naturales. Las hamburguesas imposibles contienen principalmente ingredientes orgánicos, mientras que más allá de las hamburguesas de carne están libres de OGM, gluten y antibióticos.

Hemo

- Una de las principales diferencias entre los dos es la forma en que se deriva el hemo en ambos productos. Hemo es una molécula esencial que hace que la carne sepa como la carne. Más allá de la carne se basaba en guisantes, aceite de coco, frijoles mung y arroz integral, y jugo de remolacha para el color rojo, y sabores naturales para crear la empanada perfecta. Los científicos de imposible alimentos usaron una combinación de levadura y soja genéticamente diseñadas para replicar el sabor del hierro o la sangre. Para la masticación de la hamburguesa, usaron trigo, honeydew, melones y otros ingredientes para crear una empanada vegana completa.

Más allá de la carne vs. Foods imposible: tabla de comparación

Resumen

Tanto más allá de la carne como los alimentos imposibles se encuentran entre los principales contendientes en el mercado de carne sin carne que producen sustitutos vegetarianos de carne molida utilizando ingredientes a base de plantas. Ambos apuntan a interrumpir el sistema alimentario actual e insostenible y minimizar la dependencia de los humanos en el ganado y eliminar la crueldad animal llevándonos hacia un futuro más sostenible de la alimentación a base de plantas. Ambas hamburguesas son reemplazos adecuados para carne de res y ambas son los mejores reemplazos de hamburguesas cuando se trata de sabor y textura. Una de las principales diferencias entre los dos es que los alimentos imposibles usan hemo en sus productos, mientras que más allá de la carne no lo usa.

Está más allá de la carne mejor que la hamburguesa imposible?

Tanto más allá de la carne como las hamburguesas imposibles son los mejores reemplazos de hamburgues.

Lo que sabe mejor imposible o más allá?

Son los dos nombres más importantes que dominan el mercado de la carne a base de plantas y cuando se trata del sabor, son los mejores sustitutos de hamburguesas, ya que ambos imitan la textura de la carne real.

Es imposible la hamburguesa es mala?

Tanto más allá de la carne como los alimentos imposibles producen sustitutos vegetarianos a la carne molida utilizando ingredientes a base de plantas. La principal diferencia entre los dos es el hemo: una molécula esencial que hace que la carne sepan como carne. Si bien los alimentos imposibles usan hemo, más allá de la carne no lo usa. Pero, ninguno de ellos es malo, cuando se trata de sabor y textura.

¿En qué productos químicos están más allá de la carne??

Ambas compañías son el productor de sustitutos de carne a base de plantas que dominan el mercado. Ambas compañías han redefinido la hamburguesa vegetariana. Sin embargo, las hamburguesas imposibles están hechas de ingredientes orgánicos, mientras que más allá de la carne no usa ingredientes transgénicos, gluten y antibióticos.

Que es una hamburguesa más saludable o más allá de la hamburguesa?

Ambas compañías confían en ingredientes a base de plantas para producir sustitutos de carne que mejor emulan la textura y el sabor de la carne real. Sin embargo, las hamburguesas imposibles se consideran ricas en vitaminas y minerales.