Diferencia entre los frijoles negros y pintos

Los frijoles negros y pintos son conocidos por su valor nutricional, pero difieren tanto en color como en valor nutricional.

Los frijoles de pinta han visto o 'pintadas' coloración. Su color se asemeja a las marcas vistas en los caballos de Pinto. Tienen marcas oscuras de color marrón rojizo sobre un fondo parduzco. Esto le da a los frijoles de pinta una apariencia manchada o 'pintada'.
Cuando se cocinan los frijoles pintos, pierden esta coloración y cambian a un color rosado. Estos frijoles se introdujeron en Europa por primera vez durante el siglo XV.

Los frijoles negros, también conocidos como frijoles de tortuga, son de color negro brillante. Se usaron por primera vez en América del Sur hace unos 7,000 años .

La principal diferencia entre pinta y frijoles negros está en su valor nutricional. Se sabe que los frijoles negros son más nutritivos que los frijoles pintos y contienen más antioxidantes que los frijoles pintos. Los frijoles negros también tienen una ventaja sobre los frijoles de pinta cuando se trata de contenido de fibra.

En comparación con los frijoles pintos, los frijoles negros son más altos en proteínas y también vienen con bajos niveles de colesterol.

Aunque tanto los frijoles de pinto como los negros contienen molibdeno, manganeso, hierro, ácido fólico, vitamina B1, magnesio, fósforo, cobre y potasio, se sabe que los frijoles negros contienen más de cada uno que los frijoles pintos. Esta riqueza de contenido nutricional en frijoles negros es lo que los convierte en una mejor opción que los frijoles pintos.

Al comparar el sabor y el sabor, los frijoles negros proporcionan un sabor y sabor rico y abundante.

Resumen

1. Los frijoles pintos tienen marcas oscuras de color marrón rojizo sobre un fondo parduzco. Esto le da a los frijoles de pinta una apariencia manchada o 'pintada'.
2. Los frijoles negros, también conocidos como frijoles de tortuga, son de color negro brillante.
3. La riqueza del contenido nutricional en los frijoles negros es lo que los convierte en una mejor opción que los frijoles pintos.
4. Los frijoles negros están llenos de más antioxidantes que los frijoles pintos. Los frijoles negros tienen el borde sobre los frijoles pintos cuando se trata de contenido de fibra también.
5. Los frijoles negros tienen un sabor y sabor rico y abundante.
6. Aunque tanto los frijoles de pinto como los negros contienen molibdeno, manganeso, hierro, ácido fólico, vitamina B1, magnesio, fósforo, cobre y potasio, los frijoles negros contienen más de estos que los frijoles pintos.