Diferencia entre fermentación y respiración

Fermentación vs respiración

En ciertos procesos metabólicos, en particular con la bioquímica, los estudiantes participan en aprender sobre los procesos variables que son vitales para que las células funcionen y cumplan sus roles dentro del cuerpo.

Un ejemplo de esto es la fermentación y la respiración. Abordemos las diferencias.

La respiración es un proceso natural para todos los seres vivos en el que para producir energía, se necesita oxígeno para utilizar la ruptura de las moléculas dentro de la célula. Como todos sabemos, el ATP o el trifosfato de adenosina es la forma principal de energía de las células. Cuando estas células se descomponen y sufren respiración, se libera la energía almacenada dentro de las células y se descompone. Para hacer eso, se necesita oxígeno para liberar esa energía almacenada. Otras funciones de la respiración celular implican contracciones de los músculos y la generación de impulsos.

La fermentación, por otro lado, es lo opuesto a la respiración. En la fermentación, el oxígeno no se utiliza. Utiliza glucosa, produce ATP y otra sustancia como producto. En el proceso de fermentación, se está produciendo menos energía que la respiración. También obtiene su energía directamente de la glucosa. Para que un yogurt se someta a la fermentación, se agrega bacterias de lactato a la leche. La bacteria de lactato lo fermentará. Por lo tanto, el producto final es un yogurt con un sabor agrio. En otros productos, como la cerveza, el proceso se puede revisar sellando la bebida alcohólica. De esta manera, en la última parte de la fermentación, producirá cerveza como su producto final. También es lo mismo con la cerveza de raíz.

Debido al proceso de respiración, todos los seres vivos en este planeta pueden respirar. Los humanos respiramos debido al intercambio de oxígeno y dióxido de carbono dentro de nuestros pulmones. Para la fermentación, los alimentos y otras bebidas no existirán sin este importante proceso. En nuestro cuerpo, la fermentación actúa a través de Pepsin y Rennin que actúa para fermentar y suavizar los alimentos que comemos para ayudar en la digestión y la absorción de nutrientes.

Resumen:

1.La respiración o la respiración anabólica implica el uso de oxígeno, mientras que la fermentación implica el uso de enzimas como la glucosa.
2.La respiración y la fermentación son vitales para los organismos, ya que sin estos dos procesos no existiremos en este planeta.