Diferencia entre ácido ácido y fólico

Hay ciertos minerales y vitaminas que son muy importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Estas sustancias suelen ser parte de nuestra dieta, pero si por casualidad el cuerpo no obtiene el suministro correcto de estas sustancias, puede desarrollar una condición conocida como 'deficiencia' donde el cuerpo es deficiente de una o más sustancias significativas. Una sustancia muy importante que el cuerpo necesita es ácido fólico o fólico. Los dos son muy similares y la mayoría de las personas suponen que son exactamente iguales. Este no siempre es el caso, pero debe tenerse en cuenta que muchas veces las dos pueden ser y, de hecho, son las mismas.

El ácido fólico o fólico es un tipo de vitamina B. Además, también se conoce como vitamina M, vitamina B9, vitamina BC, pteroyl-L-glutamato y ácido pteroyl-L-glutámico. El término folato se usa para ácido fólico para un caso especial. En la industria de los suplementos de alimentos, el término folato se usa para denotar una diferencia con el ácido fólico. En la química pura, el término folato se usa como referencia al ion, mientras que el ácido fólico se usa para referirse al ion protonado. Ambos coexisten en agua. Además de esto, es universalmente aceptado e incluso declarado por la Unión Internacional de Química pura y aplicada que el ácido fólico y el folato son sinónimos.

Continuando, en la industria de los suplementos de alimentos, la palabra folato se usa particularmente para referirse a la forma de ácido fólico natural. Para aclarar aún más la diferencia entre los dos, se puede decir que el folato es un término general o un término general que incluye un grupo de vitaminas B que son solubles en agua. También se conoce como B9. Sin embargo, el ácido fólico se usa para referirse particularmente al compuesto sintético oxidado que se utiliza en suplementos dietéticos, así como la fortificación de los alimentos. Los muchos derivados de tetrahidrofolato conocidos que se encuentran naturalmente en los alimentos no pueden llamarse ácido fólico; se suben al folato.

La forma en que el ácido fólico y fólico se metabolizan en el cuerpo también varía. Los folatos naturales generalmente se metabolizan a THF en la mucosa que se encuentra en el intestino delgado. Por otro lado, el ácido fólico inicialmente sufre una reducción y, en consecuencia, la metilación en el hígado. Se necesita una enzima dihidrofolato reductasa para facilitar su conversión a la forma de THF. La actividad de esta enzima en el cuerpo es bastante baja y combinada con la ingesta relativamente alta de ácido fólico, el resultado puede ser niveles antinaturales de ácido fólico que permanecen sin metabolizar, lo que puede ingresar a la circulación sistemática.

También ilustramos la diferencia entre los dos por algunos ejemplos. El folato, que es una forma natural de la vitamina B, se encuentra en lentejas, espinacas, garbanzos, etc. Los alimentos mencionados son muy buenas fuentes de ácido fólico dietético. Sin embargo, el ácido fólico es la forma sintética de la misma vitamina y se puede agregar sintéticamente a varios alimentos, especialmente aquellos que se realizan particularmente para pacientes que tienen una deficiencia de ácido fólico.

En el cuerpo, los dos trabajan o afectan al cuerpo de la misma manera. Sin embargo, hay una diferencia. La forma sintética de la vitamina, a saber, el ácido fólico está hecho para ser mejor absorbido por el cuerpo que su contraparte natural, ácido fólico. Además, debido a la mejor absorción, se necesita una cantidad más baja de ácido fólico que el folato para los mismos beneficios. Para ser precisos, 100 mcg de folato son más o menos equivalentes a 60 mcg de ácido fólico.

Resumen

1. El ácido fólico o fólico es un tipo de vitamina B, también conocido como vitamina M, vitamina B9, vitamina BC, pteroyl-L-glutamato y ácido pteroyl-L-glutámico

2. En la química pura, el término folato se usa como referencia al ion, mientras que el ácido fólico se usa para referirse al ion protonado. Ambos coexisten en agua

3. En la industria de los suplementos de alimentos, la palabra folato se usa particularmente para referirse a la forma de ácido fólico natural; El ácido fólico se realiza sintéticamente

4. Ácido fólico: un término general para un grupo de vitaminas B que son solubles en agua; Sin embargo, el ácido fólico se usa para referirse particularmente al compuesto sintético oxidado

5. Los folatos naturales se metabolizan a THF en la mucosa que se encuentra en el intestino delgado; El ácido fólico inicialmente sufre una reducción y, en consecuencia, la metilación en el hígado

6. El ácido fólico está hecho para ser mejor absorbido por el cuerpo que su contraparte natural, ácido fólico y, por lo tanto, se necesita en una cantidad más baja