Diferencia entre glicerol y glicerina

Laxantes de glicerol

Glicerol vs. Glicerina

Glicerol y glicerina: ¿hay realmente una diferencia entre los dos?? Cada vez más personas usan estas dos palabras diferentes como una, pero están realmente equivocados?

Puede que no haya una gran diferencia que distinga los dos conceptos, pero hay una línea clara entre ellos. Pueden parecer intercambiables, pero cualquier persona familiarizada con el tema sabe que hay una distinción entre glicerol y glicerina. Es de conocimiento común que son lo mismo, y algunos piensan que el término "glicerina" es la palabra utilizada por la gente común, mientras que los expertos en el campo de la química lo llaman "glicerol".

Se necesita glicerina para producir glicerol. Es un compuesto comercial y es el elemento clave de la creación de glicerol. Debido a su relación, el glicerol y la glicerina se usan casi de manera muy similar.

La glicerina fue descubierta por Carl Sheele en 1779. Es un compuesto de poliol utilizado para diversos fines, por ejemplo, como edulcorante de alimentos o conservante. La consistencia de la glicerina es gruesa, pero se convierte en una sustancia goma cuando está congelada. La glicerina es un humectante (ayuda a dibujar humedad sobre la piel, por lo que se usa para lociones corporales) y un emoliente (ayuda a mantener la estabilidad de los niveles de humedad).

El glicerol es un componente de las grasas y es un compuesto incoloro. Por lo general, se usa en el proceso de vinificación; Agrega un sabor dulce al vino. Es una alternativa ideal para el azúcar debido al hecho de que solo contiene alrededor de 27 calorías por cucharadita. Además de ser un edulcorante natural, el glicerol también actúa como un agente engrosamiento, un solvente y un conservante. Es el resultado de la fabricación de jabón, combustibles de biodiesel y aceite vegetal refinado. Debido a que tiene una toxicidad baja, el glicerol es ampliamente utilizado por diferentes fabricantes.

Botella de glicerina

El glicerol y la glicerina generalmente se encuentran en productos diarios como alimentos, medicamentos y cosméticos.

Otras diferencias clave entre el glicerol y la glicerina son los productos en los que se utilizan. Por ejemplo, la glicerina es responsable de la textura del helado, al tiempo que ayuda a minimizar la cantidad de azúcar utilizada. El glicerol es el componente utilizado para dar forma a la forma de medicamentos, como los jarabes para la tos (su grosor) y las cremas corporales. La glicerina también se usa para producir pasta de dientes que ayude a mantener la brillantez de los dientes. En cuanto a fines médicos, el glicerol ayuda a disminuir la inflamación cerebral en las personas, especialmente en casos de hemorragia cerebral. Además, un supositorio de glicerol es muy útil para curar el estreñimiento.

La American Dietetic Association pone glicerol en el grupo de carbohidratos cuando se usa en la fabricación de alimentos. La glicerina, por otro lado, es más probable que se clasifique bajo azúcar debido a su densidad.

Aunque tienen sus diferencias, la glicerina y el glicerol se definen como el químico de conexión en las grasas con respecto a su estructura química. Con toda esta información en mente, ahora es más fácil distinguir entre los dos compuestos.

Resumen:

1.El glicerol y la glicerina generalmente se encuentran en productos diarios como alimentos, medicamentos y cosméticos.

2.Se necesita glicerina para producir glicerol.

3.Debido a su relación, el glicerol y la glicerina se usan de manera muy similar.

4.La glicerina es tanto humectante como un emoliente.

5.El glicerol es un componente de las grasas y es un compuesto incoloro.

6.El glicerol es un sustituto de azúcar ideal porque solo contiene alrededor de 27 calorías por cucharadita.

7.Debido a que tiene una toxicidad baja, el glicerol es ampliamente utilizado por diferentes fabricantes.

8.Otras diferencias clave entre el glicerol y la glicerina son los productos en los que se utilizan.