Diferencia entre la glucólisis y la fermentación

Glucólisis vs fermentación

La glucólisis y la fermentación son procesos de convertir la molécula o sustancia compleja en forma más simple para una fácil absorción o uso. Ambos convierten azúcares o carbohidratos en forma útil, pero difiere de una manera que la fermentación usa levadura o bacterias en el proceso de conversión.

La glucólisis se conoce como "proceso de división dulce" porque denota la conversión de azúcares que es dulce a la lengua. Implica transformar seis azúcares de carbono en tres azúcares de carbono. La liberación de energía, denominada adenosina trifosfato a adenosina difosfato, tiene lugar durante la conversión. El proceso de glucólisis puede tener lugar con o sin presencia de oxígeno.

La glucólisis se divide en glucólisis aeróbica y glucólisis anaeróbica. La glucólisis anaeróbica se conoce antes que la glucólisis aeróbica porque antes en el tiempo, aproximadamente 3.Hace 5 mil millones de años, la disponibilidad de oxígeno aún no se conoce. Hoy, dado que la disponibilidad de oxígeno ya se descubre, la glucólisis aeróbica se usa más. Glucólisis y fermentación producen ATP. Es decir, producir y suministrar energía a las células del cuerpo, células vegetales, etc. La glucólisis implica una serie de reacciones químicas al mismo tiempo algunas enzimas excepcionales para ayudar en las reacciones químicas. Este proceso conduce a producir una suma de dos moléculas de ácido pirúvico, dos moléculas de ATP, dos moléculas NADH, así como dos moléculas de agua. Los nutrientes obtenidos de este proceso se utilizan no solo como combustibles sino también como bloques de construcción de las células.

La fermentación comienza con el proceso de glucólisis. Hace uso de ácido piruvico. Los productos del ácido piruvico se transforman en "productos de desecho" y se gana energía cero. Durante la fermentación, ya no se produce energía. La fermentación generalmente ocurre naturalmente; raramente o más ocasionalmente ocurre. Los dos tipos de fermentación más conocidos son la fermentación de alcohol que incluye fermentación de acetona y metanol, y fermentación de ácido láctico.

La fermentación del ácido láctico ocurre con la presencia de bacterias como el Lactobacillus acidophilus y los hongos. El yogurt se realiza a través del proceso de fermentación del ácido láctico. Los músculos humanos también hacen fermentación de ácido láctico. Normalmente, nuestros músculos deberán hacer la respiración celular por sí sola. El oxígeno de la sangre y los pulmones, a veces, no puede alcanzar los músculos directamente debido a cierta escasez y más órganos lo requieren que los músculos. Entonces, los músculos harán la respiración celular sin la presencia de oxígeno. Las tres moléculas de ácido pirúvico se inclinan en ácido láctico. El ácido láctico no es utilizado por nuestro músculo, por eso se transporta al cuerpo para excreción. Cuando llega al hígado, el hígado lo usa. La respiración anaeróbica también lo realiza los músculos cada vez que la persona es anémica. Debido a la escasez de glóbulos rojos, la sangre no puede llevar la cantidad necesaria de oxígeno que el cuerpo necesita. Es por eso que el músculo se compensa para proporcionarse la energía que necesita. Es probable que la persona anémica experimente dolores musculares y rigidez. El producto final de la fermentación del ácido láctico en los músculos hace que dolor y se sienta rígido. La fermentación del ácido láctico en el yogurt ocurre en presencia de hongos y, a veces, bacterias. El ácido láctico es la causa del sabor agrio de los yogures.

La fermentación de alcohol es posible por algunas bacterias y levadura. Los productos de desecho de este proceso son dióxido de carbono y etanol. Este proceso se realiza durante la fabricación de cerveza, hornear y en la producción de vino.

Resumen:

1.La glucólisis y la fermentación son procesos de convertir la molécula o sustancia compleja en forma más simple para una fácil absorción o uso. Ambos convierten azúcares o carbohidratos en forma útil, pero difiere de una manera que la fermentación usa levadura o bacterias en el proceso de conversión.

2.La glucólisis se conoce como "proceso de división dulce" porque denota la conversión de azúcares que es dulce a la lengua. Implica transformar seis azúcares de carbono en tres azúcares de carbono. La liberación de energía, denominada adenosina trifosfato a adenosina difosfato, tiene lugar durante la conversión. El proceso de glucólisis puede tener lugar con o sin presencia de oxígeno.

3.La glucólisis se divide en glucólisis aeróbica y glucólisis anaeróbica. El proceso aeróbico produce más ATP que el proceso anaeróbico. La glucólisis implica una serie de reacciones químicas al mismo tiempo algunas enzimas excepcionales para ayudar en las reacciones químicas. Este proceso conduce a producir una suma de dos moléculas de ácido pirúvico, dos moléculas de ATP, dos moléculas NADH, así como dos moléculas de agua.

4.La fermentación comienza con el proceso de glucólisis. Hace uso de ácido piruvico. Los productos del ácido piruvico se transforman en "productos de desecho" y se gana energía cero. Durante la fermentación, ya no se produce energía.

5.La fermentación generalmente ocurre naturalmente; raramente o más ocasionalmente ocurre. Los dos tipos de fermentación más conocidos son la fermentación de alcohol que incluye fermentación de acetona y metanol, y fermentación de ácido láctico.