Diferencia entre helado y postre congelado

Helado vs postre congelado

Ah'iqu postres. Es una de las indulgencias más comunes de un amante de la comida. Quizás el tipo de postre más popular es un postre congelado. La combinación de dulzura y frío es verdaderamente sensacional. Es exactamente lo que querías después de una comida suntuosa. Muchos incluso consumirían postres congelados como bocadillos y para algunos, puede ser bastante adictivo.

En general, un postre congelado se define como cualquier tipo de postre hecho congelando una mezcla de líquidos, semisólidos y, a veces, incluso sólidos. Los postres congelados se clasifican en muchos tipos diferentes. El postre congelado más popular de todos es el helado. Todo el mundo ama el helado. No conozco a una sola persona a la que no le gusta el helado, excepto si un individuo está a dieta.

Sin embargo, debe tenerse en cuenta que no solo cualquier postre congelado puede considerarse como helado. Existen criterios definidos que debe seguir un cierto regalo congelado, en términos de ingredientes y procesamiento, para calificar técnicamente como helado. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos había realizado estándares y establece claramente que un helado no debe contener no menos del 10 por ciento de grasa de leche y 6 por ciento de sólidos de leche sin grasa. Ese estándar tiene postres congelados desagradablemente categorizados como helado o algo más.

Los helados pueden aumentar en la cantidad de grasa de leche que puede usar. Los fabricantes incluso pueden subir al 16 por ciento de grasa de leche, pero los helados con esa cantidad de grasa de leche son más caras porque es más rica en sabor y más cremosa en textura.

El helado se clasifica en la cantidad de grasa de leche que tiene. Hay helados regulares y premium donde los premium tienen la mayor cantidad de grasa de leche en su ingrediente. Por el contrario, las golosinas congeladas pueden ser muchos de los diferentes tipos hechos con varios ingredientes, estos son sorbetes, helado bajo en grasa, yogurt congelado y natillas congeladas.

Los ingredientes de un helado pueden ser bastante simples: grasa de leche, sólidos de leche sin grasa, azúcar/saborizante y aire "Pero el proceso de hacerlo es complejo. El proceso de hacer helado tiene como objetivo emulsionar los ingredientes y hacer que la mezcla espuma. A menudo es un proceso delicado que otros fabricantes incluso tienen sus propios secretos de procedimiento. En comparación con otros postres congelados, los helados son mucho más complicados de fabricar.

Resumen:

1. Los helados contienen al menos 10 por ciento de grasa de leche y 6 por ciento de sólidos de leche sin grasa. Cualquier cosa menos que los que se consideran postres congelados diferentes.

2. Los helados son más cremosos y ricos en sabor en comparación con otros postres congelados.

3. Los helados son mucho más complicados de hacer. Los postres congelados son más fáciles y a menudo más rápidos.

4. Los helados se clasifican más en función de la cantidad de grasa de leche que tiene, mientras que los postres congelados pueden ser muchas cosas.