Diferencia entre los pimientos jalapeño y habanero

JalapeNo vs Habanero Peppers

JalapeNo y Hananero son dos variedades famosas de chiles que son un elemento básico en muchos platos y cocinas.

Tanto los chiles jalapeño como los habanero se usan en muchos platos picantes, particularmente la cocina mexicana y yucatán. Ambos tipos de chile se usan en salsa, marinadas, salsas, salsas y otras formas de alimentos. También se agregan a las bebidas para darles una pequeña especia y una patada.
Los pimientos de Hayero y Jalapeno también están disponibles en el mercado. Los supermercados y otro tipo de mercados los llevan como productos.

El jalapeño es un cultivar de anual de capsicum. En su forma inmadura, el jalapeño tiene un color verde claro a oscuro. En su madurez, el jalapeño desarrolla un color rojo. Los jalapeños generalmente se comen cuando están inmaduras.

El Habanero (Capsicum chinense) también es de color verde cuando está inmadizo y se transforma en una variedad de colores; rojo, amarillo brillante o naranja cuando está maduro. También hay otras variedades de color como el negro, el blanco marrón y el rosa.

El jalapeno es un chile de tamaño mediano con una forma oblonga y delgada. El jalapeño da una sensación cálida y ardiente cuando se consume. Por otro lado, el chile Hananero puede tener forma de linterna, redonda u oblonga que trae una sensación intensamente caliente cuando se come.

En términos de unidades de calor de Scoville, el jalapeño obtiene 2,500-8,000 unidades de calor de Scoville en comparación con las unidades de calor de Scoville 100,000-300,000 de Hananero. En general, el Habanero es la variedad más popular de chile. El Red Savina, una variedad de Hananero, se considera el chile más popular del mundo con 580,000 unidades de calor Scoville.

Las unidades de calor Scoville es un sistema de calificación o medición del contenido de capsaicina de un chile y el nivel de calor. Fue desarrollado por un estadounidense llamado Wilbur Scoville. En esta medición, cuanto mayor sea la unidad de calor de la exploración que la pimienta contiene más calor y capsaicina.

El calor en los chiles jalapeño y habanero es causado por la capsaicina, un compuesto químico. Se recomienda el cuidado extremo y los guantes al manejo de cualquier tipo de chile, especialmente en el caso del Habanero. Los guantes actúan como barrera protectora entre la capsaicina y la piel porque el compuesto químico puede causar irritación de la piel. También es aconsejable abstenerse de tocar los ojos al manejar pimientos de chile (jalapeño o habanero) porque la capsaicina también puede causar ardor de los ojos, enrojecimiento e irritación e irritación.

"Habanero" literalmente significa "de La Habana", mientras que "Jalapeno" lleva el nombre de Xalapa, Veracruz.
El clima leve a caluroso es un clima ideal para cultivar una planta de jalapeño, mientras que la planta de Habanero prospera en condiciones extremadamente calientes. El jalapeño también requiere riego constante durante su desarrollo, mientras que el habanero solo requiere riego cuando está seco.

Resumen:

1.El Habanero y el jalapeño son dos variedades de chiles que se usan principalmente en muchos platos y cocinas.
2.El jalapeño es un chile de chile que es delgado y oblongo. Por otro lado, el Habanero puede existir en tres formas; linterna, oblonga y redonda.
3.Otro punto de diferencia es el color maduro del chile. Tanto el jalapeño como el habanero son verdes cuando están inmaduras. Un jalapeño maduro se vuelve rojo mientras la pimienta habanero cambia a otros colores aparte del rojo. Los pimientos de chile Habanero pueden estar en amarillo, naranja, negro, marrón, rosa y blanco.
4.La diferencia más distintiva entre el Habanero y el jalapeño son las unidades de calor Scoville. Las unidades de calor de Scoville son unidades para medir qué tan caliente o cuánta capsaicina contiene una pimienta. El jalapeño tasa entre 2,500-8,000 unidades de calor Scoville. Por el contrario, el Habanero obtiene 100,000-350,000 unidades de calor Scoville que lo clasifican como extremadamente caliente. Esto hace que el Habanero sea un chile más intenso y caliente que el jalapeño.
5.Además del calor, ambos chiles tienen diferentes sabores. El jalapeño da un sabor dulce, mientras que el habanero da un sabor floral y picante.