Diferencia entre jugo y batido

Cuando se trata de elegir entre jugos y batidos, se trata de preferencias personales. Sin embargo, para aquellos que consideran cambios dietéticos significativos, como la desintoxicación o después de una dieta de limpieza, la decisión entre jugos y batidos se vuelve más grave.

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Definiciones

Un batido es una bebida producida mezclando frutas y verduras. Una base líquida, como jugo de fruta o componentes lácteos, como leche, yogurt, helado o requesón, son típicos en batidos. Hielo triturado, edulcorantes (miel o azúcar), vinagre, polvo de suero, chocolate o suplementos nutricionales son todas adiciones comunes.

El jugo es una bebida creada presionando o extrayendo el líquido natural que se encuentra en frutas y verduras. Los líquidos con sabor a concentrado u otras fuentes de alimentos naturales, como la carne o los mariscos, como el jugo de almeja, son ejemplos.

Batido vs jugo

Los batidos son bebidas gruesas y cremosas producidas por la combinación de jugos frescos con ingredientes como yogurt y leche, mientras que los jugos están hechos simplemente con frutas y verduras frescas. Extraemos solo los jugos frescos, eliminando los sedimentos y las semillas para los jugos y cada parte de la fruta para batidos y algunos extras. Los batidos generalmente tienen más calorías que jugos solos, haciéndolos más llenos. El jugo era originalmente un término francés denominado "jus, juis, jous" ya en 1300. Los batidos no se hicieron populares hasta la década de 1930, cuando entró en juego la invención de las mezclas eléctricas. Las cocinas indias, mediterráneas y del Medio Oriente incluyen una variedad de batidos. Lemonade fue uno de los primeros jugos realizados regularmente, llegando como una importación en Italia del siglo XVI después de su creación en el Medio Oriente.