Diferencia entre liofílico y liofóbico.

Liofílico y liofóbico son términos utilizados para describir solventes y cómo reaccionan al agua cuando se mezclan. El término "lyo" significa "solvente" y "philic" significa "atraer". El liofóbico también se puede dividir en dos términos: "lyo" y "fobia" donde "fóbico" significa "odiar". Por lo tanto, las sustancias liofílicas son aquellas que atraen al solvente y se mezclan fácilmente con él para formar una mezcla uniforme, mientras que liofóbico significa un solvente que no es Missible con el agua y tenderá a separarse.

Definición:

Los solventes liofílicos significan coloides o solventes amantes del líquido que se mezclan completamente en agua, mientras que los solventes liofóbicos significan que los solventes que odian el líquido y, por lo tanto, no se disuelven fácilmente en él.

Propiedades:

La razón por la que algunos solventes son liofílicos y otros liofóbicos se deben a las cargas presentes en las moléculas que conducen a la atracción o la repulsión con las moléculas del agua/solvente. Cuando hay atracción entre las moléculas, mezclan y forman fácilmente una solución uniforme mientras que en casos de repulsión, las dos sustancias se separan en entidades separadas.

Preparación:

Una solución liofílica es muy fácil de preparar, ya que el soluto se disuelve fácilmente en el agua y no necesita ningún estabilizador adicional. Los solventes liofóbicos son relativamente difíciles de preparar, ya que estos solventes odian el agua; Por lo tanto, se deben aplicar diferentes técnicas para crear una mezcla exhaustiva. También necesitan estabilizadores adicionales para que el solvente liofóbico permanezca en ese estado.

Estabilidad:

Los solventes liofílicos son naturalmente estables, ya que existen fuertes fuerzas atractivas entre las moléculas que los mantienen firmes con agua. Los solventes liofóbicos son relativamente menos estables, ya que hay menos fuerza de atracción entre las moléculas. Se dice que las fuerzas intermoleculares de la atracción son muy débiles en los solventes liofóbicos que requieren agentes adicionales como estabilizadores para mantenerlos en el estado disuelto en el agua.

Cargar

La carga de los solventes que son liofílicos dependerá del pH de la solución y, por lo tanto, puede ser positiva, negativa o neutral, mientras que la carga del solvente liofóbico puede ser positivo o negativo.

Reversibilidad

Los solventes liofílicos son reversibles en la naturaleza, ya que en la evaporación del agua habrá formación de un residuo que nuevamente puede transformarse en el estado coloidal en la adición de agua. Por el contrario, es una reacción irreversible en el caso de solventes lipohóbicos, como una vez que se evapora el agua; El residuo que queda atrás no se puede convertir en una solución nuevamente agregando agua.

Electroforesis

Dependiendo de la carga, las moléculas liofílicas pueden migrar al cátodo, el ánodo o no moverse en absoluto. En el caso de los solventes liofóbicos, las moléculas cuando están expuestas a electroforesis solo se moverán al cátodo o al ánodo.

Solubilidad:

Los solventes liofílicos no se precipitan o coagulan fácilmente, ya que son muy estables en su estado. Los solventes liofóbicos se precipitan o coagulan fácilmente en la adición de algunos electrolitos adecuados. Los solventes liofóbicos no son muy estables y, por lo tanto, se pueden descomponer fácilmente.

Naturaleza de la sustancia:

Los disolventes liofílicos generalmente se forman por sustancias orgánicas como almidón, goma, proteínas, etc. Los solventes liofóbicos generalmente se forman por materiales inorgánicos como metales, sus sulfuros, etc.

Visibilidad:

Las partículas de los solventes liofílicos se disuelven fácilmente y no son visibles, mientras que las partículas de los solventes liofóbicos no son visibles fácilmente, pero se pueden detectar usando microscopio.

Hidratación:

Los solventes liofílicos son hidratados y tienen niveles muy altos de agua, mientras que los solventes liofóbicos no se hidratan fácilmente.

Resumen:

Los liofílicos son solventes amantes del agua, mientras que los solventes liofóbicos son solventes que odian el agua y no son fácilmente miscibles con agua. Los solventes liofílicos se mezclan fácilmente con agua sin tratamiento, mientras que los solventes liofóbicos necesitan productos químicos especiales llamados estabilizadores para que sean miscibles con agua.