Diferencia entre el pan de naan y pita

Tanto Pita Bread como Naan son panes planos muy populares, pero lo que hace a uno diferente al otro? Es un consenso que la humanidad golpeó el oro con la invención del pan. La creencia es que los panes planos son el primer tipo de pan: fueron favoritos en numerosas culturas y civilizaciones, algunas de las cuales ya no existen. Siglos después, tanto la humanidad como el pan han evolucionado con el nacimiento de la industrialización y la proliferación de técnicas, sin embargo, los panes planos siguen siendo básicos en muchas sociedades.

Resumen de la mesa

Sin estelares

Definiciones

Naan es un pan plano con orígenes en el sur de Asia y se asocia comúnmente con la India. Se sirve como acompañamiento con salsas y salsas e incluso se puede rellenar con trozos de carne y otros alimentos pequeños o perfumados con fragancias como el agua de rosas. Se informa que Naan fue uno de los folletos culinarios de la antigua Persia.

El nombre Pita es de orígenes griegos. Pita Bread es un pan plano y casi perfectamente redondo con raíces que se extienden desde el Medio Oriente hasta Asia, África y el Mediterráneo. Pita Bread comúnmente viene con bolsillos para rellenar.

Naan vs pita

Tanto el pan de naan como pita son tipos frecuentes de pan plano, y a diferencia de la mayoría de los otros panes planos, tienden a tener levadura en ellos. Pero eso es todo. Tradicionalmente, y para los mejores resultados, la preparación de Naan ocurre en un horno de arcilla conocido como un tandoor. Puede hacer pan de pita fácilmente en varios hornos y obtener los mismos resultados. Otra diferencia radica en las formas. Naan tiene una forma ovalada, muy parecida a una lágrima, mientras que Pita es redonda. Pita también tiene mucho menos ingredientes, mientras que la masa de Naan se mezcla con muchos ingredientes, incluyendo yogurt, queso, coco y especias para el sabor. Un sorteo inmediato de ambos trozos de pan son los bolsillos de aire. Los bolsillos de aire de Naan son desiguales y se muestran en su superficie. Los bolsillos de aire de pan de pita tienden a formar bolsas que llevan bien los rellenos sin desmoronarse.