Diferencia entre no transgénicos y orgánicos

Las últimas décadas han visto avances revolucionarios que cambiaron el mundo de formas que ni siquiera puedes imaginar. Uno de esos avances que cambió vidas es la biotecnología. Los últimos años han sido enormes para la biotecnología. Probablemente aún no se haya dado cuenta, pero vivimos en un tiempo aclamado como la era de la biotecnología, una era en la que los ingenieros genéticos alteran el ADN para crear nuevos medicamentos y alimentos.

La biotecnología es la fusión de la tecnología y la ciencia donde la tecnología influye en los procesos biológicos. Una de estas tecnologías es la ingeniería genética y uno de los mejores ejemplos de ingeniería genética es los OMG (organismos genéticamente modificados). Los OGM se utilizan en la producción de alimentos para el consumo, pero ha sido un tema candente de debate durante años.

Los OGM se refieren a los organismos creados utilizando técnicas de ingeniería genética. Los biólogos eliminan uno o más genes del ADN de un organismo y los recombinan en el ADN de otro organismo para alterar los rasgos asociados con los genes. El objetivo es crear combinaciones de genes para mejorar el rendimiento del organismo genéticamente alterado para lograr su máximo potencial. Pero los científicos y ambientalistas han citado los posibles riesgos para la salud asociados con los alimentos marcados con OGM. Como resultado, los consumidores comenzaron a exigir productos alimenticios no OGM: los que no contienen ingredientes genéticamente modificados. La forma en que se cultiva y se consume la comida ha cambiado eventualmente, y los alimentos orgánicos se han convertido en una tendencia popular y saludable.

¿Qué es no sin motivos??

No GMO simplemente se refiere a organismos que no están alterados o modificados genéticamente. En términos de alimentos, no GMO se refiere a una etiqueta aprobada por una organización sin fines de lucro llamada "Proyecto no OGM" que se centra en organismos genéticamente modificados. Por el contrario de los OGM, los no GMO son los productos alimenticios que se fabrican sin los ingredientes derivados de los organismos genéticamente diseñados. Los OGM son organismos vivos, en su mayoría plantas, animales u otros organismos, cuya composición genética se altera utilizando técnicas de ingeniería genética. Los alimentos que no son de OGM se han convertido en una tendencia saludable a lo largo de los años.

¿Qué significa orgánico??

Organic, como su nombre indica, se refiere a los productos alimenticios que están diseñados puramente para trabajar con la naturaleza, no contra ella. Hay muchos tipos de alimentos que pueden etiquetarse como orgánicos, como frutas, verduras, alimentos envasados, productos lácteos, granos, carne, etc. El término orgánico aquí significa específicamente que los alimentos se cultivan y producen naturalmente sin ningún químico dañino, pesticidas, sabores artificiales, conservantes y otros aditivos. Orgánico se refiere a una forma natural o amigable para la tierra de producir alimentos. En términos simples, Organic es un término de etiquetado que dice que el producto alimenticio está aprobado por el USDA.

Diferencia entre no transgénicos y orgánicos

1. Significado de no transgénico y orgánico

No GMO se refiere a organismos no modificados genéticamente, lo que significa que el alimento se realiza sin los ingredientes que se derivan de los organismos genéticamente modificados. A diferencia de los OGM, que se crean en laboratorio utilizando técnicas de ingeniería genética, los alimentos que no son OGM se cultivan convencionalmente y se etiquetan como "no OGM". Orgánico, por otro lado, se refiere a los productos alimenticios cuyos ingredientes se cultivan orgánicamente, lo que significa que se cultivan sin pesticidas hechos por el hombre, reguladores de crecimiento, fertilizantes y otros aditivos artificiales. El uso de organismos genéticamente modificados está estrictamente prohibido por la legislación orgánica.

2. Etiqueta para productos orgánicos que no son GMO y

La etiqueta "100% orgánica" en los productos alimenticios significa que el producto contiene ingredientes 100% producidos orgánicamente que se cultivan sin el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos de una manera que mejor proteja la calidad del suelo. No se permiten OGM en la fabricación de productos alimenticios orgánicos. La etiqueta orgánica garantiza que los alimentos se hayan producido a través de métodos aprobados por el USDA con una cantidad no orgánica permitida de hasta un 5 por ciento. Del mismo modo, los productos alimenticios etiquetados como "no GMO" están aprobados y protegidos por el "proyecto que no es GMO", pero no son necesariamente los mismos que el etiquetado orgánico certificado, lo que significa que no se puede cultivar GMOS con GMO.

3. Beneficios para la salud de no GMO y orgánicos

Debido a que los productos alimenticios orgánicos se cultivan y se producen naturalmente utilizando métodos de agricultura amigables con el medio ambiente que son menos dañinos para el medio ambiente que los métodos de agricultura convencionales que utilizan diferentes tipos de productos químicos. Están tan producidos para trabajar con la naturaleza, no contra la naturaleza. Como resultado, los alimentos orgánicos saben mejor y más frescos que los alimentos no orgánicos. Debido a que no contienen conservantes ni agentes saborizantes artificiales u otros productos químicos, están saludables para comer. Los alimentos que no son de OGM también son saludables para comer y mejoran los niveles generales de condición física porque no contienen organismos genéticamente modificados y contienen más antioxidantes que sus contrapartes de OGM.

4. Pureza en no transgénicos y orgánicos

Orgánico certificado por el USDA es el sello de pureza que mide todo, desde la calidad del suelo y el uso de aditivos hasta el control de plagas y el control de calidad. La etiqueta orgánica se asegura de que los productos se hayan fabricado dentro de las pautas aprobadas por el USDA y consistan en un 95% o más ingredientes orgánicos. Los alimentos orgánicos certificados no contienen pesticidas sintéticos, herbicidas, antibióticos, fertilizantes a base de petróleo, hormonas que alteran el crecimiento, etc. El gobierno federal no regula el etiquetado que no es de OGM que no garantiza.

No GMO VS. Orgánico: tabla de comparación

Resumen de no GMO vs. Orgánico

Si bien es aconsejable elegir alimentos orgánicos sobre los alimentos transgénicos, también es importante conocer los ingredientes de los alimentos envasados ​​antes de comprar. Debido a que algunos productos alimenticios orgánicos pueden contener algunos aditivos o conservantes innecesarios, pueden ser un riesgo potencial para su salud. Los alimentos que no son OMG tampoco son malos, de hecho, son más saludables para comer que sus contrapartes de OGM. Además de su etiquetado, los alimentos que no son GMO y orgánicos son en su mayoría indistinguibles de otros productos alimenticios en muchos aspectos. Por lo tanto, la certificación se da no solo del producto, sino de todo el sistema de producción, desde el suelo y la planta hasta el cuidado de los animales y el consumidor. Sin embargo, no GMO no significa necesariamente orgánico.