Diferencia entre la mantequilla de maní y la mantequilla de girasol

Mantequilla de maní vs. Mantequilla de girasol

La mantequilla de maní es una pasta de comida popular y sabrosa hecha de maní seco y asado que se vende en las dos variedades de suave y crujiente. La mayoría de las marcas de consumo de mantequilla de maní comprenden,

• Aceite vegetal hidrogenado (para prevenir la separación del aceite y garantizar la estabilización)
• Sal (para evitar estropear)
• Dextrosa
• Otros edulcorantes (para mejorar el sabor)

Por otro lado, la mantequilla de girasol o la mantequilla de semilla de girasol es un estado evolucionado del apogeo de semillas de girasol muy querido. Es una de las alternativas populares a la mantequilla de maní hecha de semillas de girasol especialmente asadas.

La mantequilla de maní tiene una serie de características beneficiosas que pueden resultar ventajas para la salud. La mantequilla de maní es efectiva para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La mantequilla de maní contiene,

• Gran cantidad de grasa monostaurada
• Resveratrol y otros elementos que benefician a la salud
• Proteína y vitamina B3 y E
• Magneisum y folato
• Arginina
• Fibras dietéticas
• Mucho ácido P-coumarico antioxidante

La mantequilla de girasol es superior a la mantequilla de maní, se compara en términos de contenido de nutrición. La mantequilla de girasol contiene,

• Menores niveles de grasas saturadas contenidas, es 1/3 menos
• 27% de la vitamina E en una sola porción
• Enorme contenido de fibra, proteínas y hierro
• Antioxidantes vitamina E y selenio
• B vitaminas
• Cobre y zinc
• Ácido fólico y fitosterols (ayuda al colesterol inferior)
• Alto en ácido linoleico
• Acidos grasos esenciales

La mantequilla de maní se usa en la preparación de mantequilla gourmet de maní, varios tipos de gelatinas y chocolates y se usa comúnmente como una propagación para sándwiches. Se aplica un alimento a base de mantequilla de maní llamado Plumpy'nut para luchar contra la desnutrición entre la población de países golpeados por la hambruna. Un solo paquete de este producto contiene hasta 500 calorías y no requiere refrigeración ni cocción para el consumo. Por otro lado, la mantequilla de girasol se usa en la preparación de varios platos dulces y porciones sabrosas, incluidos pasteles y galletas, panes, ensaladas y pilafs, relleno y diversos tipos de platos de granos y platos de verduras.
La mantequilla de maní en general tiene un sabor dulce. Por el contrario, la mantequilla de girasol no es tan dulce pero tiene un ligero sabor pesado que se puede mezclar con un poco de miel o mermelada.

Resumen:

1. La mantequilla de maní está hecha de maní molidos y tostados, mientras que la mantequilla de girasol está hecha de semillas de girasol especialmente asadas.
2. La mantequilla de maní sabe dulce, mientras que la mantequilla de girasol es menos dulce con un poco de sabor pesado.
3. La mantequilla de maní se usa como sándwich y en chocolates y jaleas, mientras que la mantequilla de girasol se usa en ensaladas, panes, pilafs y platos de granos.
4. La mantequilla de girasol es nutritiva para la mantequilla de maní como rica en vitaminas, proteínas y fibra y tiene menores cantidades de grasa monosaturada.