Diferencia entre sake y soju

Sake vs Soju

Que es Soju?

Soju es una bebida destilada incolora con el origen coreano. Esta bebida clara generalmente se consume ordenada. El contenido de alcohol varía de 16.8% - 53% de alcohol. La mayoría de las marcas Soju están hechas en Corea del Sur y se hacen de trigo, cebada o arroz en contenido. Pero a veces los productores modernos pueden reemplazar el arroz con otros productos llenos de almidón como tapioca, papas y batatas.

Que es?

El sake es una bebida japonesa y se conoce como un vino de arroz japonés. El sake se realiza a través del arroz de fermentación después de quitar el salvado. Mientras que el vino contiene contenido de alcohol (etanol) producido durante el proceso de fermentación de azúcar, como frutas (uvas), el sake es producido por un proceso de elaboración de cerveza más como la cerveza. Durante este proceso, el almidón se convierte en azúcares, entonces se fermentará en alcohol.

La palabra "sake" significa "licor" en japonés y se pronuncia shu.  Sake es la bebida nacional y a menudo se sirve en ceremonias especiales.

¿Cuáles son las diferencias entre sake y soju??

Sake y SOJU son bebidas nativas de Japón y Corea del Sur. Sake, que comúnmente se conoce como "vino de arroz", es una bebida preparada que se ha destilado de arroz. Está hecho como vino o cerveza y está fermentado y envejecido. Soju es principalmente una bebida coreana que se considera como vodka o whisky.

Soju tiene un método de producción único que es bastante diferente del bien. La producción de Soju tiene dos etapas. La primera etapa es la conversión de almidón a azúcar, y la siguiente etapa es la conversión de azúcar a alcohol. Después de esto, la mezcla se envejece, generalmente durante diez años largos.

Hay una diferencia en la producción de soju y sake. Mientras el sake se elabora, Soju se destila. También se puede ver una diferencia en el entorno en el que se hacen las dos bebidas. Si bien Soju tiene una mejor producción en climas cálidos, el sake tiene una mejor producción en climas fríos.

Cuando el sake está hecho de arroz, Soju está hecho de arroz, cebada y batatas. Como las dos bebidas están hechas de diferentes cosas, vienen con diferentes aromas. Una bebida de sake generalmente tiene un aroma suave y suave en comparación con SOJU que tiene un aroma distintivo de los materiales base utilizados. A diferencia del bien, Soju es claro en color.

También se puede ver que hay diferencias considerables en el contenido de alcohol. Soju tiene un mayor contenido de alcohol que el sake. Cuando el sake tiene alrededor del 15 al 17 por ciento de alcohol, Soju tiene alrededor del 15 al 46 por ciento de alcohol.
Como se dijo anteriormente, el sake está más relacionado con el vino. Por otro lado, Soju tiene una semejanza con el whisky o el vodka.

Resumen:

1.Sake (origen japonés), que comúnmente se conoce como "vino de arroz", se hace como vino o cerveza y se fermenta y envejece. Soju es principalmente una bebida coreana que se considera como vodka o whisky.
2. Soju tiene un mayor contenido de alcohol que el sake. Cuando el sake tiene alrededor del 15 al 17 por ciento de alcohol, Soju tiene alrededor del 15 al 46 por ciento de alcohol.
3.Cuando el sake está hecho de arroz, Soju está hecho de arroz, cebada y batatas.
4. Una bebida de sake generalmente tiene un aroma suave y suave en comparación con SOJU que tiene un aroma distintivo de los materiales base utilizados.
5.Mientras el sake se elabora, Soju se destila.