Diferencia entre salami y pepperoni

Cuando estés en la deli, es posible que te encuentres con dos tipos de carne: salami y pepperoni. Cuáles son las diferencias entre ellos? Este artículo ayudará a explicar.

Definiciones

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Salami, En la foto de arriba, hay un tipo de salchicha curada que se originó en Italia, pero ahora es popular en todo el mundo. El salami se puede hacer de una variedad de carnes, como carne de res o carne de cerdo, y a menudo se hace con una variedad de ingredientes que incluyen ajo, sal, grasa y diferentes hierbas y especias. El salami se hace mezclando carne molida con todos los demás ingredientes, rellenando la carne en casquillos comestibles y luego colgando el salami sin curar para curar.

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Pepperoni, Foto de arriba,es un tipo de salami. El pepperoni generalmente está hecho de carne de cerdo y carne de res que se juntan, y es popular en los Estados Unidos. Se conoce como un salami estadounidense, aunque tiene sus orígenes en diferentes tipos de salami picante que se hacen en el sur de Italia.

Cuadro comparativo

Salami vs pepperoni

¿Cuál es la diferencia entre salami y pepperoni?? Realmente, ambos son lo mismo hasta cierto punto. Pepperoni es una variante más picante de salami.