Diferencia entre salchicha y hot dog
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- Horacio Apodaca
Embutido
Salchicha vs. Hot dog
Las palabras "hot dog" y "salchicha" a menudo se usan indistintamente. Los dos productos alimenticios a menudo se colocan uno al lado del otro en tiendas minoristas y comparten similitudes en apariencia, empaque y servicio; a menudo es difícil distinguir entre los dos.
"Hot Dog", por ejemplo, se escribe correctamente como dos palabras separadas. "Hot Dog" es el término estadounidense para "salchicha alemana", a menudo atribuida al Frankfurter y Wiener alemán. El término se puede utilizar para el producto alimenticio en sí o el refrigerio que incluye el producto en un bollo en rodajas con sabor a varias opciones de condimentos e ingredientes adicionales.
La historia del hot dog como una mezcla de alimentos a menudo se discute, ya que muchas personas tienen reclamos de inventar esta comida. "Hot Dog" se ha utilizado como término desde 1884.
Por otro lado, "Sausage" es un término general para cualquier alimento que consiste en carne molida, grasa, varias especias y hierbas que se meten en una carcasa. También se pueden agregar conservantes. De hecho, el origen de la palabra "salchicha" está etimológicamente vinculado a la sal, un tipo de conservante tradicional.
El hot dog americano pertenece a esta categoría general, así como a las franjas alemanas, Wieners y otros tipos distintivos de salchichas de todo el mundo. Casi todos los países o pueblos (donde la salchicha se considera como un alimento básico) tienen su propia variación o receta de salchichas que es única de los demás.
Las salchichas también comparten una similitud de ingredientes y preparación. Ambos usan carcasas sintéticas y naturales para mantener la carne unida. Existe una clara diferencia entre una salchicha y un hot dog en términos de concentración y variedad de ingredientes, pero esto también difiere de un tipo de salchicha a otro. Como alimento, las salchichas y los perros calientes comparten la misma versatilidad en ingredientes y sabores, lo que resulta de la amplia variedad de hierbas y especias utilizadas.
Hot dog
En comparación con el hot dog, las salchichas tienen una larga historia. La creación de salchichas era una práctica en el mundo antiguo como una forma de carnicería efectiva de carne. Se registra en "Odyssey" de Homer, que fue escrito en 850 B.C., y se menciona en otras obras antiguas también. Desde entonces, las salchichas y la creación de salchichas han sido un elemento básico en las cocinas de todo el mundo.
Otra distinción principal entre salchichas y perros calientes es la textura. Los perros calientes a menudo tienen una mezcla suave y homogénea que a menudo se asemeja a una pasta de puré. Las salchichas contienen trozos minúsculos y trozos de carne que aún se distinguen. Los hot dogs a menudo se comen como alimentos de ocio, y tantos para mancharse como un refrigerio mientras observan algo o durante cualquier actividad similar. A menudo se combina con condimentos como ketchup, mostaza, mayonesa y ingredientes adicionales como cebollas, sabor a pepinillo, tomate, queso, chile y otras pequeñas cantidades de comida.
Las salchichas, por otro lado, son un ingrediente versátil que se puede comer como bocadillo de ocio o como ingrediente en un plato principal. La salchicha cae en muchas clasificaciones y también puede variar según el país. Una clasificación distinta es en cómo se prepara la salchicha. Se puede clasificar como cocinado, cocido ahumado, fresco, fresco ahumado, seco, crudo, curado o a granel.
Resumen:
1.La salchicha es un término que abarca para cualquier carne procesada con grasas, especias y conservantes que se encuentran en los intestinos de un animal o envoltura comercial. Muchos tipos de salchichas están hechas y disponibles en muchos mercados; Uno de ellos es el popular hot dog americano.
2.El hot dog no es una salchicha original, sino simplemente una adopción estadounidense de salchichas alemanas, frankfurters y wieners.
3.La textura de un hot dog es suave y similar a la pasta, mientras que las salchichas tienen una mezcla más compuesta de trozos minúsculos de carne.
4.Un hot dog suele ser un alimento para el tiempo libre, mientras que una salchicha se puede comer para el mismo propósito, pero también se puede usar en platos principales.