Diferencia entre la trucha del mar y el salmón
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- María Elena Elizondo
Trucha marina vs salmón
La trucha marina (Salmo trutta) se considera como un enigma. Entre julio y noviembre migran de su casa en el mar a ríos y arroyos para engendrar, donde las hembras ponen unos 10,000 huevos. Después de desove, regresan al mar donde tienden a permanecer cerca de la costa, favoreciendo áreas donde el agua fresca entra en el mar.
El salmón del Atlántico (salmo salar) se conoce como el "rey de los peces."Ellos también hacen un viaje tremendo durante su vida, migrando de las corrientes de agua dulce de sus juventud a alimentar los terrenos en el Océano Atlántico del Norte y de regreso para desovar. Su capacidad para regresar a la misma corriente donde fueron eclosionados han cautivado y desconcertado biólogos durante cientos de años.
Ambas, por lo tanto, son especies migratorias, con grandes truchas marinas que a menudo se confunden con salmón. La dificultad, para muchos, es identificar correctamente cada especie, ya que son de tamaño comparable.
Para distinguir entre ellos, hay una prueba de agua que establece claramente la especie. Tome un recuento de escala en una línea oblicua desde la parte trasera de la aleta adiposa hasta la línea lateral. Para un salmón habrá 10 a 13 escamas, y para una trucha marina de 13 a 16.
El hueso maxilar es el hueso externo que se extiende hacia atrás en la parte superior de las bocas de los peces. Tenga en cuenta las posiciones relativas del hueso maxilar al ojo. Una trucha marina tiene una boca más grande y más larga que un salmón. El borde trasero de la boca de una trucha se extiende un poco más allá de una línea imaginaria extraída del ojo, mientras que con un salmón el ojo y el borde de la boca están casi en línea.
La cola de una gran trucha marina también puede ser convexa cuando se abre y, en cualquier caso, es casi cuadrada. El salmón tiene colas claramente bifurcadas.
En general, la trucha marina es más robusta que el salmón y más amplia en el cuello de la cola. Se dice que cuando la cola sostiene la cola, una trucha marina se deslizará a través de los dedos, mientras que un salmón se mantendrá estable.
En apariencia, el salmón es delgado y simplificado, mientras que la trucha marina es más redonda y gruesa. La cabeza del salmón es puntiaguda, pero la trucha marina es más redonda. El color de un salmón tiene relativamente pocas manchas, pero la trucha marina a menudo se ve muy.
En resumen, las dos especies difieren en los siguientes aspectos:
1. El recuento de escala de un salmón es de 10-13, mientras que una trucha marina es 13-16.
2. Una trucha marina tiene una boca más grande y más larga que un salmón.
3. La cola de una trucha marina es convexa, pero se bifurca un salmón.
4. La cabeza del salmón se apunta mientras la trucha marina es redonda.
5. La trucha marina es muy manchada, el salmón no es.
6. La trucha marina es más robusta que el salmón.