Diferencia entre la vitamina B y la vitamina C

Vitamina B vs vitamina C

¿Cuántas veces has mirado una caja de cereales y te has preguntado sobre palabras como ácido ascórbico, riboflavina y piridoxina?? Tanto la vitamina B como la vitamina C son vitales para el crecimiento y el mantenimiento de su cuerpo. Sin embargo, hay diferencias vitales entre los dos que debe conocer sobre.

Tanto la vitamina B como la vitamina C son solubles en agua. Esto significa que las cantidades excesivas de las vitaminas se pasan en la orina. Recuerde, los niveles excesivos de las vitaminas están asociados con toxicidad.

El grupo complejo de vitamina B se refiere a un grupo de 8 vitaminas. Ellos son
1.Tiamina
2.Riboflavina
3.Niacina
4.Ácido pantoténico
5.Piridoxina
6.Cianocobalamina
7.Ácido fólico
8.Biotina

Sin embargo, la vitamina está disponible en una sola forma y esto se conoce como ácido ascórbico.

Los síntomas que indican una deficiencia de las vitaminas respectivas en el cuerpo también difieren entre sí. Por ejemplo, una deficiencia de vitamina B puede estar indicada por problemas mentales, palpitaciones del corazón, indigestión y fatiga crónica. También se caracteriza por síntomas como fatiga crónica, insomnio e incluso erupciones.

Sin embargo, los síntomas que indican una deficiencia en la vitamina C son más distintos. Pueden variar entre las encías sangrando a la debilidad, los sangrados de la nariz e incluso el escorbuto en casos extremos.

Las fuentes de vitamina B incluyen una variedad de alimentos completos y sin procesar. Recuerde, cualquier tipo de procesamiento reduce la vitamina B que está naturalmente contenida en la mayoría de los alimentos. Puede obtener mucha de esta vitamina de carne, atún, levadura nutricional, lentejas e incluso plátanos. ¿Sabías que incluso la cerveza es una buena fuente de vitamina B debido a su alto contenido de levadura?? Hay formas menos dañinas de conseguirlo, por supuesto!

Las principales fuentes de vitamina C son frutas y algunas verduras. La mayoría de las frutas le darán su parte diaria recomendada de vitamina C. Entre las verduras, las ricas fuentes de vitamina C incluyen brócoli, coliflor y espinacas. Recuerde, esta vitamina no puede ser almacenada por su cuerpo. Por esta razón, debe tomarlo a diario para evitar ser deficiente.

Ambas vitaminas se absorben mejor cuando lo llevas a través de la comida, en lugar de en forma de píldoras. La justificación detrás de esto es simple. Los alimentos naturales no solo contienen las vitaminas, sino que también contienen otros elementos que los ayudan a ser absorbidos por el cuerpo. Las píldoras no le proporcionarán esta ayuda adicional!

Resumen:
1. La vitamina B se encuentra en 8 formas diferentes. Sin embargo, la vitamina C se encuentra solo en una sola forma, el ácido ascórbico
2. Las fuentes de vitamina B incluyen carne, yema de huevo, levadura, etc. La vitamina C se obtiene de frutas y algunas verduras.
3. La deficiencia de vitamina B en el cuerpo causa fatiga, problemas mentales e insomnio, entre otros síntomas. Una deficiencia de vitamina se indica principalmente por escorbuto, sangrado de la nariz y las encías.