Diferencias entre el capuchino y el café con leche

Cappuccino vs café con leche
El método italiano para preparar café con espresso, leche al vapor que se ha vuelto lo suficiente como para producir espuma rica nos da café de capuchino. Por otro lado, el café con leche tiene una espuma mucho mayor y leche texturizada. Un capuchino es la forma más barata y popular de café disponible en todo el mundo en restaurantes, hoteles e incluso bares.

Latte no está disponible regularmente a menos que vaya a una cafetería especial. Además, en el caso del café con leche, el café se puede reemplazar con otra bebida que sirve como base como el té y el motcha. A veces, en Italia, si ordena el café con leche, es posible que obtenga un vaso de leche como en italiano, eso es lo que significa Latte por sí solo. Fueron los estadounidenses los que popularizaron el café con leche de café!

Latte también se prepara al revés en comparación con Cappuccino. Moka se elabora y se vierte en una taza que contiene leche caliente. A diferencia de la versión internacional de Latte, el Latte italiano no incluye mucha espuma. En algunos lugares, el café con leche se puede servir en un vaso en lugar de una taza. Pero, según la tradición, un capuchino debe ser servido en algún tipo de taza de porcelana que tenga mayores propiedades de retención de calor. Se supone que la espuma en la parte superior del capuchino actuará como un aislante y mantiene la taza de café caliente por mucho tiempo.

Fue a principios del siglo XX que se hicieron las primeras máquinas del tipo de café espresso para crear capuchino. Las máquinas se mejoraron tanto en tamaño como en calidad a medida que la popularidad del capuchino creció particularmente durante la Segunda Guerra Mundial.

El ingrediente más importante en una taza de capuchino es la textura y la temperatura de la leche que se está utilizando. Por lo general, se toma una foto de espresso y se vierte una taza de leche caliente y vaporizada sobre él. Hay diferentes tipos de capuchino como el chiaro de capuchino (también se conoce como capuchino húmedo y tiene más leche que el capuchino regular), capuchino escuro (que también se conoce como capuchino seco y tiene menos leche que la copa regular).

Además, se ha desarrollado una forma popular de arte llamada arte latte donde se vierte la leche en la taza calentada de moca para hacer diseños en la superficie!