La diferencia entre albaricoques y duraznos

Los conocedores de alimentos y los chefs son conscientes de toda la cantidad de diferencias entre frutas y verduras similares. Pero mucha gente está bastante lavada de cerebro, adoctrinada, incluso se podría decir, por grandes corporaciones y dietas de cadena de comida rápida. Estas personas pueden confiar en una dieta que consiste en refrescos, comida rápida, comida para llevar, cenas de microondas y fideos de ramen. Si bien no hay nada moralmente malo en esta elección del estilo de vida, aparte de los problemas de salud obvios, es una pena que muchas personas no conozcan las delicias y la delicia de cada fruta y vegetal que la madre naturaleza nos ha proporcionado. Es posible que estas personas en particular ni siquiera sean conscientes de la existencia de frutas más allá de los culpables comunes, como sus manzanas, naranjas y plátanos. Los albaricoques y los duraznos son un par de frutas comúnmente equivocados, por lo que pensé en compartir con ustedes algunas de las diferencias entre estas dos deliciosas golosinas.

Los duraznos crecen de un árbol nativo al noroeste de China. Estos árboles se encuentran principalmente entre las laderas del norte de las montañas Kunlun Shan y la región de Tarim Basin. No es sorprendente que China sea el distribuidor de duraznos más grande del mundo. Los duraznos son una fruta deliciosa y jugosa que pertenece al género Prunus que también incluye cerezas y ciruelas. El durazno también cae en el subgénero amígdalus, también en casa para almendras. El nombre de la especie Persica es una referencia a su cultivo generalizado en Persia, desde el cual luego fue trasplantado a Europa.

Los duraznos también se confunden comúnmente con las nectarinas, y a pesar del hecho de que ambos son de la misma especie, a menudo se consideran a menudo como frutos separados comercialmente. La principal diferencia entre los dos es la presencia de fuzz en la piel de los duraznos, uno de sus rasgos definitorios. Las nectarinas, por otro lado, son una fruta sin fuzz, caracterizada por una ausencia de tricomas de piel de fruta.

Los duraznos crecen mejor en altitudes más altas, ya que los árboles tienen un requisito de enfriamiento que les impide crecer en áreas tropicales de baja altitud. Sorprendentemente, el árbol puede resistir temperaturas tan bajas como -22 Fahrenheit. Los árboles tienen una vida útil de aproximadamente 12 años.

En contraste, tenemos el albaricoque. El albaricoque es la fruta que pertenece a los albaricoques. Según Wikipedia, la especie de árbol Prunus armeniaca es la predominante en términos de albaricoques, pero otras especies Prunus brigantina, Prunus mandhurica, Prunus Mume y Prunus sibirica están muy relacionadas, todas tienen fruta similar y todas también se llaman trees de Apricot (que por cierto llevan fruta de albaricoque.)

El albaricoque es principalmente nativo de una región climática continental y prospera en regiones que experimentan inviernos fríos. A pesar de esto, el albaricoque también puede prevalecer mientras crece en los climas mediterráneos, dado que el clima invernal frío proporciona una latencia adecuada. Los clientes de la secadora son buenos para la maduración de la fruta. Aunque los albaricoques son similares a los duraznos, de ahí la necesidad de este artículo en primer lugar, son frutas más resistentes cuando se enfrentan a climas fríos. Puede tolerar temperaturas tan bajas como -22 Fahrenheit, e incluso más bajas si la fruta es saludable.

Entonces, ¿cuáles son exactamente las principales diferencias entre el albaricoque y el durazno?? Bueno, por un lado, el albaricoque es más pequeño que el durazno, y generalmente es mucho más dulce. No me malinterpreten, ambos son deliciosos a su manera, pero si está buscando saciar a ese diente de golosinas, un albaricoque debería ser la opción más obvia. Otra gran diferencia es la piel: el durazno tiene una piel muy aterciopelada, llena de pelusa, que es uno de sus factores distintivos. El albaricoque, por otro lado, tiene una piel lisa, generalmente desprovista de pelusa por completo. Una diferencia particularmente importante es la toxicidad de la semilla y la piedra de las frutas. La semilla de un albaricoque es ampliamente venerada para sus medicamentos. La piedra de un durazno, por otro lado, se clasifica como venenosa y para evitarse. Entonces, si bien el durazno y el albaricoque se derivan de la misma familia Prunus, es bastante obvio después de sopesar todas estas diferentes diferencias que, de hecho, no están bastante lejos, están bastante alejados, por cierto.

Ahora que conoce todas las diferencias entre estas dos deliciosas frutas, ¿por qué no disfrutarlas a ambos por sus propios méritos y dejar de confundir a los dos??! Feliz cocción y feliz comer!