Moras vs. Arándanos
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- Horacio Apodaca
Moras son las frutas de verano con un color negro púrpura-negro. Arándanos son frutas de verano de color índigo y saben dulces cuando maduran. Si bien las moras ayudan en la digestión y ralentizan el crecimiento de los tumores, los arándanos son una gran fuente de antioxidantes que ayudan a combatir el Alzheimer y mejorar la salud cardiovascular.
Cuadro comparativo
| Moras | Arándanos | |
|---|---|---|
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| Color | Negro púrpura | Índigo |
| Estación | Pleno verano | Mayo-agosto |
| Usos | Pasteles, magdalenas, mermeladas y conservas | Pasteles, magdalenas, mermeladas, cereales |
| Beneficios de la salud | Bueno para la digestión, los resfriados, la lucha contra el cáncer y la reducción del colesterol. | Bueno para la digestión y la salud cardiovascular. Aumentar la memoria, disminuir los síntomas de depresión y la enfermedad de Alzheimer. Presión arterial inferior y colesterol. |
| Calorías en 100 g | 43 | 57 |
Una tarta de fruta de bayas caseras Rasgos
Las moras maduras tienen un color púrpura-negro y un sabor que puede variar desde la tarta hasta. Maduran a mediados de verano en los Estados Unidos.
Los arándanos son de color índigo y saben dulces cuando están maduras. Maduran entre mayo y agosto en los Estados Unidos.
Nutrición
100 g de moras contienen 43 calorías, 10 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 5 g de azúcar y 1 g de proteína.
100 g de arándanos contienen 57 calorías, 1 mg de sodio 14 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 10 g de azúcar y 1 g de proteína.
Beneficios de la salud
Las moras contienen fibra que ayuda a la digestión. También contienen ácido elágico, que se ha demostrado que ralentiza el crecimiento de tumores malignos. También bajan el colesterol, pueden ayudar a combatir los resfriados y la gota y promover la salud cardiovascular.
Un pastel de chocolate cubierto con bayas
Los antioxidantes en los arándanos pueden ayudar a combatir las enfermedades de Alzheimer y sembrar el proceso degenerativo. Se ha demostrado que aumentan la memoria y disminuyen los síntomas de la depresión. También tienen beneficios para la salud cardiovascular y pueden disminuir la presión arterial y los niveles de colesterol. Pueden disminuir el riesgo de cáncer, promover la salud del tracto urinario y mejorar la digestión.
Recetas
Las recetas populares de Blackberry incluyen pasteles de moras, muffins y mermeladas. Se pueden combinar con otras frutas, como manzanas.
Los arándanos se pueden usar en jaleas, mermeladas, pasteles, magdalenas y cereales.
Debido a sus beneficios para la salud, las bayas también son una opción popular para los bocadillos y varios otros alimentos gourmet.