Diferencia entre el 2 por ciento y la leche entera

Alguna vez se preguntó qué tipo de leche consume a diario? Si eres como la mayoría de los estadounidenses, es probable que estés comprando uno de los siguientes: leche entera, leche descremada, 1 por ciento y 2 por ciento de leche. El 2 por ciento y la leche entera son dos del tipo de leche más común disponible. Cada uno tiene la misma cantidad de proteínas, calcio, vitaminas y minerales. Sin embargo, la principal diferencia entre ellos es la cantidad de grasa, que se especifica en el contenedor de leche. Esto es lo que necesita saber sobre la diferencia entre los dos.

Diferencia entre el 2% por ciento y la leche entera

Básico

El 2 por ciento de la leche se refiere a la leche reducida en grasa donde el '2' se refiere al porcentaje de grasa por peso que contiene la leche. La cantidad de grasa en la leche es la proporción de leche en peso que está hecha de grasa de mantequilla. La leche entera, por otro lado, es la leche más comúnmente consumida, que es solo alrededor de 3.5 por ciento de grasa y es lo más cerca que proviene de la vaca antes de procesarse.

Calorías

La leche entera contiene más grasa porque es más alta en calorías que la leche del 2 por ciento. Por lo tanto, se considera leche alta en grasa. Una porción de leche entera es igual a una taza y contiene 150 calorías y 8 gramos de grasa. La misma porción del 2 por ciento de leche contiene 120 calorías y 5 gramos de grasa. El 2 por ciento se refiere al peso de la leche, pero no a sus calorías.

Salud

Toda la leche es rica en grasa pero con ingredientes menos agregados que son buenos para los bebés. Sin embargo, proporciona más del 50 por ciento de sus calorías de la grasa, lo que lo convierte en un alimento alto en grasa, que de hecho no es bueno para el corazón. La abundancia de vitaminas y minerales en la leche del 2 por ciento lo convierte en una alternativa saludable que toda la leche.

2 por ciento vs. Breve de leche entera: tabla de comparación

Resumen del 2% vs. Leche entera

Tanto la leche entera como la leche del 2 por ciento son una buena fuente de nutrientes y contienen una cantidad casi igual de proteínas, calcio, vitaminas y minerales, pero el 2 por ciento de la leche contiene la mitad del contenido de grasa de la leche entera. Una taza de 2 por ciento de leche proporciona 120 calorías y 5 gramos de grasa, mientras que una taza de leche entera contiene 150 calorías y 8 gramos de grasa. El 2 por ciento se refiere al peso de la leche, no a sus calorías.