Diferencia entre ácido y base
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- Rubén Alarcón
Ácido vs base
El ácido y la base son términos químicos que se refieren a diferentes potencialidades de las sustancias químicas. Un ácido, en química, suele ser un líquido, que contiene hidrógeno y tiene un valor de pH de menos de siete. El Hydroen puede ser reemplazado por un metal para formar una sal. El valor de pH de una base siempre es más de 7 y generalmente se combina con un ácido para formar una sal. Un valor de pH es una escala para definir la acidez o alcalinidad de una sustancia.
Los ácidos y las bases también se pueden combinar para formar agua, agua salada y sales iónicas. Según esta diferenciación, los ácidos son buenas conductas de electricidad, ya que tienen iones H+, mientras que las bases no son y más resbaladizas en textura. Las bases contienen OH-iones. Las bases, mientras se disuelven en agua, liberan iones de hidróxido que son un átomo de hidrógeno y un oxígeno cada uno con una carga negativa. Por otro lado, los ácidos liberan solo iones de hidrógeno.
Un ácido y una base son de polaridades opuestas y, por lo tanto, se neutralizan entre sí. El ácido y las bases reaccionan con otras sustancias de manera cáustica. Además, cuando se trata de interacción química, los ácidos funcionan como donantes de protones, mientras que las bases funcionan como aceptores de protones.
Tanto los ácidos como las bases pueden clasificarse como débiles o fuertes. En el caso de ácidos y bases débiles, el resultado conjugado es fuerte, pero el ácido o base débil no se disocia adecuadamente en el agua. Sin embargo, los ácidos y las bases fuertes manejan la disociación casi completa en el agua, aunque su ácido o base conjugados es débil es débil.
En cuanto a las propiedades físicas, los ácidos tienen un sabor agrio y pueden quemar o destruir sustancias con las que entran en contacto. Dejan un efecto punzante en las membranas mucosas. Las bases, por otro lado, tienen un sabor amargo y tienen una textura jabonosa o resbaladiza. Tanto los ácidos como las bases pueden ser peligrosos para el cuerpo humano si tiene un alto valor de pH. El valor de pH de un ácido es inferior a 7 y el valor de pH de una base es mayor que 7. El agua recién destilada tiene un valor de pH de 7.