Diferencia entre aldehídos y cetonas

Aldehídos vs cetonas

Aldehídos y cetonas son dos tipos diferentes de compuestos orgánicos. Ambos se pueden hacer artificialmente, aunque hay muchas fuentes naturales de tales. La confusión entre los dos puede haber enraizado en sus estructuras químicas. Aunque los dos tienen un átomo de oxígeno que está doblemente unido a un átomo de carbono (C = O), la diferencia en la disposición atómica restante y también en los otros átomos delimitados al carbono (en la c = O) deletrean lo principal y solo Disimilitud primaria entre ellos. Por cierto, el C = O se conoce técnicamente como un grupo carbonilo.

En los aldehídos, el (c = o) se encuentra en el extremo de la cadena de carbono. Esto significa que el átomo de carbono (c) estará limitado a un átomo de hidrógeno más otro átomo de carbono. Con cetonas, el grupo (C = O) generalmente se encuentra en el centro de la cadena. Por lo tanto, el átomo de carbono en el C = O se unirá a dos átomos de carbono separados en cada lado.

Esta disposición grupal de carbonilo de los aldehídos lo convierte en un mejor compuesto para la oxidación en ácidos carboxílicos. Para las cetonas, es una hazaña más difícil porque primero tienes que romper uno de los enlaces de carbono a carbono (C-C). Esta característica cuenta una de las diferencias funcionales más importantes entre los dos.

Además, los dos compuestos muestran muchos efectos distintos cuando se mezclan con ciertos reactivos. Este proceso es la base de muchas pruebas químicas que ayudan a detectar el tipo de productos químicos en estudio. Por lo tanto, al distinguir las dos estas pruebas a menudo muestran resultados variados:

o Para la prueba de Schiff, los aldehídos muestran un color rosa, mientras que las cetonas no tienen ningún color.

o En la prueba de Fehling, hay una ocurrencia de un precipitado rojizo mientras que en las cetonas no hay ninguno.

o Para la prueba de Tollen, se forma un precipitado negro mientras que en cetonas no hay ninguno.

o Con la prueba de hidróxido de sodio, los aldehídos muestran un material resinoso parduzco (excepto el formaldehído), mientras que las cetonas no tienen ninguna reacción a tal.

o Para el reactivo de nitropropía de sodio más algunas gotas de hidróxido de sodio, los aldehídos emiten un color rojo intenso, mientras que las cetonas exhiben un color rojizo que luego se transforma en naranja.

Un ejemplo de aldehído es el cinamaldehído, mientras que la forma más simple de cetona es probablemente acetona.

1. En los aldehídos, el átomo de carbono en el grupo carbonilo está limitado a un hidrógeno y un átomo de carbono, mientras que en cetonas se une a otros dos átomos de carbono.
2. Los aldehídos tienen grupos carbonilo encontrados al final de la cadena de carbono, mientras que las cetonas tienen grupos carbonilo generalmente colocados en el centro de la cadena.
3. Aldehídos y cetonas muestran resultados variables cuando se combinan con reactivos químicos. Para la mayoría de los demás, las cetonas generalmente no dan ninguna reacción en comparación con los aldehídos.