Diferencia entre el jugo de manzana y la sidra de manzana

Jugo de manzana vs sidra de manzana
La mayoría de nosotros a menudo nos confundimos entre el jugo de manzana y la sidra de manzana. Aunque ambas bebidas están hechas de manzana, la diferencia principal depende del lugar donde vive y cómo se llama allí.

Si vive en los Estados Unidos, sabrá que la sidra de Apple es lo que se refiere al líquido no procesado obtenido de las manzanas. Para obtener este líquido, lave y corta la manzana en pedazos y luego la combina para el líquido. Entonces, el líquido o la sidra de manzana obtenida contiene el líquido y algunos puré de la manzana que es marrón y en apariencia. Debe refrigerarse si se mantiene por mucho tiempo. Otro sabio los cambios de sabor, así como el color. Ahora, si filtra esta sidra de manzana y elimina la pulpa de manzana, se convierte en jugo de manzana.

En Inglaterra, la sidra de manzana se conoce más como una bebida alcohólica. Después de extraer el líquido de la manzana del puré, se le permite fermentar, lo que le da a la sidra la propiedad alcohólica. La sidra de manzana fermentada se conoce como sidra dura, mientras que la sidra tradicional se conoce como sidra suave. En las sidras comerciales de manzanas, se agrega levadura para mejorar la tasa de fermentación. La sidra también se verifica el equilibrio entre los nutrientes, el contenido de azúcar, la levadura y los ácidos.

El jugo de manzana tiene una vida útil más larga que la sidra de manzana. La razón de esto es que la sidra de manzana contiene la pulpa de puré de manzana que hace que el líquido sea fácil y rápidamente perecedero, mientras que como el jugo de manzana está desprovisto de la pulpa, permanece bien durante más tiempo para más tiempo.

Cuando compra jugos comerciales de manzana, el color es diferente del jugo de manzana original casero. La razón es que se utilizan varios filtros para eliminar las partículas en la sidra. Durante este tiempo, el color de la sidra cambia de marrón a amarillo. Si hay alguna diferencia en el sabor entre la sidra de manzana y el jugo de manzana comercial, se debe a la adición de productos químicos que evitan la fermentación del líquido.

Cuando compre sidra de manzana, siempre asegúrese de comprar una pasteurizada, ya que las sidras no pasteurizadas pueden tener bacterias y hongos en ella. Y si está haciendo sidra de manzana en casa, la adición de un conservante y refrigerante puede inhibir el crecimiento de cualquier bacteria o hongos.

Resumen:
1. La sidra de manzana es el líquido no procesado obtenido de la manzana de puré, mientras que el jugo de manzana es el líquido filtrado obtenido de la sidra.
2. El jugo de manzana tiene más período de vida útil que la sidra de manzana.
3. En Estados Unidos, la sidra de manzana es una bebida no alcohólica, mientras que en Inglaterra; se fermenta para hacerlo alcohólico.
4. La sidra de manzana es conocida por diferentes nombres como sidra dura y suave dependiendo del contenido de alcohol.
5. El jugo de manzana es más claro que la sidra de manzana, ya que se somete al proceso de filtrado.