Diferencia entre Brie y Camembert

Brie vs Camembert

Brie y Camembert, que se ha originado en Francia, se sabe que son los mejores entre el queso. Aunque estos quesos blancos vienen con ciertas similitudes, hay muchas diferencia entre los dos.

En primer lugar, uno puede encontrar diferencia con respecto a la ubicación donde se hacen los dos. Mientras Camembert está hecho en Normandía, el queso Brie está hecho en la región Ile de France.

Una de las principales diferencias observadas entre Brie y Camembert está en su forma y tamaño. El queso Brie es ancho y más grande que el Camembert. Cuando el Brie pesa tres kilogramos, Camembert viene en un pequeño tamaño de 250 gramos.

Otra diferencia es con respecto al período en que estos dos fueron desarrollados. Camembert probablemente ha estado en el mercado desde 1800. Por otro lado, el Brie ha estado en el mercado desde el siglo VIII.

Tanto Camembert como Brie se hacen casi de la misma manera. Pero la única diferencia es en el uso de ruedas que se usan. Camembert se moldea en ruedas con un grosor de 1.5 pulgadas, diámetro 4.5 pulgadas y aproximadamente 250 g de peso. Por el contrario, Brie está hecho en ruedas que son uno a 1.5 pulgadas de espesor, 9 a 15 pulgadas de diámetro y aproximadamente 500 gramos a tres kilogramos de peso.

Cuando se agrega Penicillium camemberti a Camembert, la ropa de cama brevibacterium de bacteria se usa en Brie.

Se sabe que Camembert envejece más rápido que Brie. Al llegar al sabor, Camembert es un poco más fuerte que el de Brie.

El nombre Brie está asociado con la provincia francesa donde se originó. Por otro lado, hay mucho folklore asociado con Camembert. Una historia dice que una Marie Harel que hizo el queso se lo presentó a Napoleón. Napoleón que confundió el nombre de la ciudad con el nombre del queso oficialmente lo llamó Camembert.

Resumen
1. Camembert está hecho en Normandía, el queso Brie está hecho en la región Ile de France.
2. El queso Brie es ancho y más grande que el Camembert.
3. Camembert probablemente ha estado en el mercado desde 1800. Por otro lado, el Brie ha estado en el mercado desde el siglo VIII.
4. Cuando se agrega Penicillium camemberti a Camembert, la ropa de cama brevibacterium de bacteria se usa en Brie.
5. Camembert envejece más rápido que Brie. En sabor, Camembert es un poco más fuerte que el de Brie.
6. Tanto Camembert como Brie Cheese están hechos casi de la misma manera. Pero la diferencia está en el uso de ruedas que se usan para su producción.