Diferencia entre Cabernet y Merlot

Cabernet vs. Merlot

Para los bebedores de vino bien informados, probablemente haya una gran diferencia entre Cabernet y Merlot. Sin embargo, para aquellos que no saben sobre el vino pueden parecer que no hay diferencia entre los dos tipos de vino. Ambos están hechos de uvas que se cultivan en varias áreas del mundo, aunque principalmente en Francia.En realidad se originaron en la misma mancha de vinos, y ambos son híbridos que se han vuelto populares. Se dice que los sabores de ambos son muy similares, sin embargo, hay diferencias claras en el aroma y los componentes herbales que crean los dos vinos. Hay muchas diferencias y la mayoría de las personas desarrollan una preferencia por el sabor de uno sobre el otro.

Cabernet es un vino que, como el nombre representa, es 'salvaje' o proviene de uvas que crecen libremente. En cualquier lugar donde se haga el vino, se pueden encontrar las uvas de vino tinto que crean Cabernet. Estas uvas se cultivan ampliamente debido a sus vides y uvas resistentes a las heladas con piel más gruesa que la media. Estas uvas se recogen cuando están maduras, que generalmente se encuentra en la temporada de recolección de mediana o tardía. Los climas ideales son climas cálidos con tierra que no está demasiado fertilizada o húmeda. Cabernet ha ganado popularidad desde su incorporación en todo el mundo, tanto que ha reemplazado el vino que alguna vez se llamó Borgoña. Se dice que los aromas y los sabores que se emiten a partir de las uvas utilizadas para hacer Cabernet huelen a cereza negra, con una forma herbal de pimientos y especias de jengibre y pimiento.

Merlot es el vino más popular en todo el mundo. Está hecho de uvas de vino tinto que prosperan en el suelo que es de arcilla. Merlot es conocido por madurar al menos una semana antes de otros vinos, incluido el Cabernet de vino hermana. La piel externa de las uvas utilizadas para merlot es delgada y no muy dura, ni la vid de la uva misma es. Los agricultores deben preocuparse constantemente por estas uvas congeladas si la primavera aumenta las temperaturas más frías de las normales para el área. En sabor, los vinos de Merlot se confunden comúnmente con el vino de Cabernet, ya que los componentes de los sabores son similares. El sabor y los aromas involucrados también son pimientos y cerezas negras como el Cabernet, sin embargo, Merlot también tiene toques de rosa, caramelo y granos verdes. Merlot también madura después de que se embotella mucho más rápido que otros vinos, por lo tanto, se usa más para los bebedores de vino en lugar de aquellos que son coleccionistas de vinos.
Ambos vinos se encuentran comúnmente en todo el mundo y se consideran algunos de los mejores lujos que la naturaleza tiene para ofrecer.
Resumen

1. Cabernet y Merlot están hechos de uvas rojas. Las uvas que se utilizan para hacer Cabernet son mucho más resistentes a las condiciones climáticas que las uvas de los vinos Merlot.
2. Como Cabernet y Merlot se derivan de los mismos vinos, se consideran vinos hermanos.
3. El sabor de Merlot y Cabernet es muy similar. Ambos contienen casi las mismas hierbas y sabores cuando se crean. Merlot tiene granos de pimienta de rosa, caramelo y verde que Cabernet no.