Diferencia entre el pastel y el brownie

Los pasteles y los brownies son golosinas de confitería. Tienen ingredientes similares, pero no son exactamente los mismos. Aunque ambos parecen ser pasteles, el brownie es en realidad más una galleta que un pastel. Los pasteles son suaves y esponjosos, mientras que los brownies son más crujientes y tienen una textura densa. La diferencia en la textura se debe al agente de elevación. Los brownies usan poco o ningún agente de elevación dependiendo de la receta que esté siguiendo. El brownie generalmente se corta en cuadrados mientras el pastel se puede servir redondo o cuadrado. Los pasteles se pueden hornear en todo tipo de diferentes tamaños y formas. Los pasteles se pueden cortar para que se formen como números y letras. Los pasteles de cumpleaños para niños llenan un género completamente nuevo de hornear con figuras moldeadas y personajes favoritos cortados de pastel. Los pasteles tienen una parte superior lisa y pueden estar heladas o espolvoreadas con azúcar. Los brownies tienen una parte superior áspera y agrietada y no se prestan a decoraciones heladas elegantes. Los pasteles se sirven en ocasiones especiales como la pieza central de la celebración. Los brownies pueden ser parte de las golosinas de celebración, pero no el punto focal. Hay muchos tipos de pastel, diferentes sabores, formas y tamaños y todos estos pasteles se prestan a decoraciones de algún tipo. Los brownies son generalmente chocolate con la excepción de un brownie llamado rubio, una versión blanca de vainilla del brownie. El brownie mantiene una forma cuadrada o rectangular. Se puede lograr una variación del brownie con la adición de chips o nueces a la mezcla básica. El brownie y el pastel se pueden servir como un desierto, el pastel es con mayor frecuencia la elección de la confitería, en ocasiones especiales.

Que es un pastel?

El pastel es una confitería de esponja ligera y esponjosa. Está hecho de harina, mantequilla de azúcar o aceite, huevos y un agente de elevación. El sabor o sustancia del pastel se puede cambiar mediante la adición de fruta, chocolate o cacao, esencia de naranja o limón, chips de chocolate y muchas otras variaciones de sabores. El pastel es una modificación del pan y se transmitió en la historia, ya que se cambió al desierto o confitería tradicional. El pastel se hizo popular para ser utilizado en las celebraciones y está fácilmente decorada y helada o llena de deliciosos rellenos. Antes de la revolución francesa, la reina Marie Antoinette decía que los campesinos deberían comer pastel. Aparentemente esto no es del todo cierto, pero el pastel y el pan eran alimentos similares en ese momento. Cake se ha elevado a una posición más alta como comida especial y también servido en bodas, celebraciones de cumpleaños y aniversarios.

¿Cuáles son los valores de confitería del pastel??

• El pastel es suave y ligero y fácilmente se lista para comer.
• El pastel tiene ingredientes básicos simples de harina, azúcar, mantequilla y huevos. Se mezclan con un agente de elevación para producir la textura ligera y esponjosa que es el pastel.
• El pastel se puede decorar de muchas maneras diferentes y lleva bien a la formación de hielo y las decoraciones de azúcar. En cada variedad de pastel de eventos se puede decorar para adaptarse al estado de ánimo o al tema. El pastel se puede hornear en moldes para que resulte figuras o caracteres y símbolos bien conocidos para conmemorar diferentes ocasiones.
• Hay una serie de pasteles tradicionales que se han asociado con diferentes eventos como la Navidad. Luego hay diferentes pasteles de sabor como pastel de vainilla, pastel de mantequilla, pastel de chocolate y pastel de café, por nombrar algunos.
• Los pasteles se pueden transportar fácilmente a un evento y se cortan para servir a los invitados.

¿Qué son los brownies??

Los brownies también son una forma de confitería, pero hechas con cacao y tienen poco o ningún agente de elevación. Los brownies tienen una textura más densa y se colocan en una sartén, horneados y cortados en cuadrados, después de haber sido horneados. Los brownies son un delicioso golosina o un desierto tentador. La textura de su parte superior crujiente no los hace fáciles de decorar. El brownie básico se puede variar con la adición de chips o nueces de chocolate y la parte superior rociada con un chocolate o espolvoreado con azúcar glas. El brownie está más cerca de una galleta en la naturaleza porque se corta en cuadrados y se come como comida. Los brownies están hechos con harina, huevos, mantequilla y cacao, no se elevan para ser esponjosos como pasteles.

¿Cuáles son los valores de confitería de los brownies??

• Son un delicioso dulce dulce muy similar a los pasteles, pero con una textura de galletas más densa.
• Los brownies no reemplazan los pasteles, pero están hechos con ingredientes similares y se tratan como una confitería dulce o desértica. El énfasis del brownie está en el sabor de chocolate atribuido al cacao agregado a la mezcla de brownie.
• Los brownies son un gran regalo de tiempo de té porque son un dedo.
• Los brownies tienen una versión opuesta del brownie original llamado rubio. Es blanco o vainilla en apariencia, pero tiene la misma textura que un brownie.
• Los brownies se adaptan a cualquier ocasión y se empacan y transportan fácilmente. Se almacenan bien y son útiles para tiempo de té, tiempo de picnic y para ocasiones especiales.

Diferencias entre el pastel vs. Duende

1. Ingredientes en el pastel vs. Duende:

Los pasteles y brownies comparten los mismos ingredientes de harina, azúcar, mantequilla y huevos, pero los brownies están hechos para tener una textura más densa al no incluir un agente de elevación o tener muy poco polvo de hornear o bicarbonato de sodio. Los brownies siempre tendrán cacao para dar sabor al brownie, mientras que los pasteles pueden tener muchos saborizantes diferentes.

2. Preparación de pastel vs. Duende:

Los pasteles y los brownies se preparan de manera similar mezclando los ingredientes centrales y la harina, el azúcar y los huevos. Los pasteles se pueden hornear como versiones redondas o cuadradas de ellos mismos. Los pasteles pueden ser múltiples capas, decoradas y heladas para las celebraciones. Los brownies generalmente no están decorados elaboradamente. Son simplemente brownies con su sabor a chocolate o su versión rubia con vainilla.

3. Decoración y porción de pastel vs. Duende:

Los pasteles son mucho más elaborados si es necesario o tal vez sigan siendo una esponja simple, pero los pasteles pueden estar helados y decorados. Los brownies no suelen estar decorados. Su crujiente top crujiente es por lo que son conocidos. Los pasteles generalmente se sirven en un plato después de ser cortado. Se comen con un tenedor en la mayoría de los círculos. Sin embargo, un brownie se come como una galleta con dedos. Es desmenuzable y húmedo y disfruta tal como es. Los pasteles pueden venir en todas las formas y tamaños. Pequeños cuadrados llamados Petit Fours o enormes pasteles de bodas y celebración de múltiples escalones. El brownie se corta mejor en cuadrados después de ser horneado en una lata en el horno.

Pastel versus brownies: tabla de comparación

Resumen del pastel vs. Duende:

• Al principio, un pastel y un brownie pueden parecer que provienen del mismo género de hornear. En una investigación adicional, es evidente que un pastel es más refinado y más ligero en la textura, mientras que un brownie está más cerca de una galleta y no es tan ligero como el pastel después de hornear. La razón de esto es la diferencia en la crianza del agente. Los pasteles están diseñados para elevarse y ser ligeros. Los brownies son más densos cuando se hornean y se parecen a una barra de galletas más que un pastel.
• Los pasteles gracen en muchas ocasiones con una gran variedad de sabores y decoraciones. Las decoraciones se agregan después del proceso de glaseado y esto convierte un pastel simple en una pieza central compleja y hermosa, a menudo la estrella del espectáculo. El brownie, mientras sabora delicioso y hace un hermoso desierto o regalo, no está demasiado decorado.
• El brownie, con su top crujiente y cuadrado cuando se hornee, no es adecuado para decoraciones elegantes. El pastel se puede colocar en capas y niveles para crear una pieza central grande y glamorosa para cualquier ocasión.
• Los brownies son más transportables y son más fáciles de empacar para un picnic o para viajar. Dado que se clasifican como alimentos para los dedos, son más fáciles de comer en una ocasión informal. Los pasteles, debido a su tamaño como un pastel completo que se corta en porciones, son más difíciles de transportar y comer en una ocasión informal.
• Sin embargo, un brownie es un placer popular y sabroso en cada ocasión, mientras que un pastel puede ser más esfuerzo para prepararse, hielo y decorar para ser correcto para una ocasión especial. Ciertamente se puede decir tanto el pastel como el brownie saben bien y podrían sentarse deliciosamente uno al lado del otro en cualquier ocasión.