Diferencia entre cebollino y cebollas verdes

Cebollas vs cebollas verdes

Muchos están confundidos en distinguir especias como cebollas verdes, cebolletas, cebolletas, chalotes, puerros y cebollas. Probablemente sea porque se parecen cercanos entre sí. Esto no debería ser una sorpresa porque todos los cuales son parte de la familia de la cebolla. Sin embargo, hay una línea muy fina que atrae la diferencia entre ellos, especialmente con los dos primeros mencionados.

Las cebollas verdes son muy idénticas a las cebolletas y las cebollas genéricas. Tienen tallos verdosos y delgados y bombillas de cebolla blanca. Sin embargo, la bombilla de cebolla verde es más pequeña y se ve subdesarrollada en lugar de las bombillas de cebolla ordinaria. También tienen un sabor más restringido y un sabor más suave que las cebollas genéricas.

Los cebollín son especias nativas de las regiones centrales de Asia. Hoy, se está cultivando en toda Europa. Pero entre las subespecies de cebolla, los cebollín son indiscutiblemente los más pequeños de todos, particularmente en términos de tamaño de bulbo. A diferencia de las cebollas verdes, son muy deseables para sus hojas que se usan popularmente como saborizantes. Los cebollino también tienen un sabor delicado que es perfecto como condimento para muchos platos culinarios. Sus hojas son de naturaleza hueca y tubular. Además, los cebollín se venden en variantes de cosecha fresca, cebollas secas y formas en polvo.

Las cebollas verdes son diferentes porque se cosechan debido a sus bombillas en lugar de los tallos y hojas verdoso y porque sus bulbos están un poco más desarrollados que los pertenecientes a las cebolletas. Pero aún así, las hojas de las cebollas verdes son comestibles.

Los dos pertenecen a los mismos géneros Allium. Sin embargo, las cebollas verdes se conocen científicamente como Allium fistulosum, mientras que los cebollinos son Allium Schoenoprasum. Estas últimas son plantas perennes (recurren o regresan año tras año, y sus raíces se dejan sin ser molestadas durante la cosecha) mientras que las primeras son plantas anuales (todo se excava o se cosecha cada vez que los tallos se vuelven marrones o se caen). Además, los cebollino prosperan durante las temporadas más cálidas (yo.mi. verano y primavera) mientras que las cebollas verdes se cultivan mejor durante la parte más fría de la primavera y la erupción más temprana del verano.

En términos de uso, los cebolletos son perfectos en el condimento de sus preparaciones de ensalada. También puede darle sabor a sus panqueques, quesos, sándwiches y sopas, entre otros, con el uso de ellos. También se usan para anotar y son populares entre las lenguas japonesas y polacas. Del mismo modo, las cebollas verdes también se pueden agregar a sándwiches y la mayoría de las ensaladas.

Resumen:

1.Los cebollino tienen bombillas más pequeñas en comparación con las cebollas verdes.
2.Los cebollín se usan más popularmente debido a sus hojas, mientras que las cebollas verdes se usan popularmente debido a sus bulbos.
3.La cebolla verde es Allium fistulosum, mientras que Chive es Allium Schoenoprasum.
4.Las cebollas verdes son plantas anuales, mientras que los cebollín son plantas perennes.