Diferencia entre cebollino y cebolletas

Todos sabemos qué son las cebollas y cómo forman una parte esencial de nuestras dietas. Cada vez que consumimos ensaladas, las cebollas generalmente están presentes en ellas. Ya sea la tortilla en el desayuno, o los diversos tipos de alimentos que consumimos cada día, las cebollas generalmente están presentes en los alimentos que comemos. Sin embargo, lo que la mayoría de las personas no se dan cuenta es el hecho de que hay varios tipos de cebollas, cada una con un origen, uso y aplicación diferentes en alimentos. De lo que hablamos aquí, a saber, los cebollinos y las cebolletas también son dos tipos de cebollas.

CHIVES es el término utilizado para el Allium Schoenoprasum, que es la especie más pequeña del género de cebolla que es comestible. Es una planta perenne y sus lugares nativos incluyen Asia, Europa y el norte de América. Las cebollas son hierbas que se usan comúnmente en todo el mundo. Están disponibles en casi todas las tiendas de comestibles y también se pueden cultivar en jardines domésticos. Cultivarlos en sus jardines caseros es realmente muy deseable ya que tienen características repelentes de insectos y controlarán las plagas en su jardín. Sus escapes y brotes de flores inmaduros que están sin abrir pueden ser cortados en cubitos y usarse como ingrediente para la preparación de sopas, papas y pescado, así como una lista de otros platos. Las cebolletas también pertenecen a las especies de Allium, pero es diferente a las cebolletas en su sabor relativamente suave de cebolla. Por lo general, se usa solo como vegetal y se puede consumir crudo o comido después de cocinar. Tenga en cuenta que todas las variantes de las especies de Allium tienen hojas verdes huecas pero carecen de un bulbo de raíz adecuadamente desarrollado. Otros nombres comunes para cebolletas incluyen cebolla verde, cebolla de ensalada, cebolla de mesa, cebolla de primavera, etc. Por lo tanto, ahora podemos concluir que las cebolletas son de hecho esas cebollas que consumimos como parte de nuestras ensaladas.

Las hojas de los dos tipos de cebollas tienen ciertas diferencias. Los cebollín normalmente son más delgados que las cebolletas. Además, dependiendo de la especie, las cebollas tienen hojas tubulares o, a veces, planas. Continuando, la parte de la planta que normalmente usamos también es diferente para las dos variantes. Para los cebollín, la porción verde superior se usa para adornar los platos de comida. Sin embargo, en el caso de las cebolletas, se consumen la parte verde superior y la parte blanca inferior.

Seguimos adelante diferenciando a los dos con respecto a sus usos culinarios. Los cebollín tienen sabor, pero lo pierden cuando están cocidos. Por lo tanto, son mejores en su forma cruda por la cual se pueden cortar finamente o cortarse en piezas grandes. Las cebolletas no pierden su sabor y, por lo tanto, se pueden usar crudas o cocinadas dependiendo de la receta de que formen parte de.

También arrojemos luz sobre algunas de las recetas especiales para las que las dos pueden usarse. Esto permitirá a nuestros lectores usar la cebolla, que es más adecuada para el plato que desea preparar. Los cebollín, en su forma picada, se pueden usar con fines de adoración; Para panqueques, platos horneados, sándwiches, verduras fritas, sopas, etc. En cuanto a las cebolletas, tienen una amplia gama de usos. Por las razones mencionadas anteriormente, se pueden usar para una serie de recetas que están crudas o cocinadas. Además, cualquier receta que requiera cebolla blanca o verde puede usar cebolletas. Esto significa que también puede usar cebolletas en lugar de cebollín si surge la necesidad, aunque esto no funcionará para otro lado.

Resumen de las diferencias expresadas en los puntos

1. Chives-Allium Schoenoprasum, que es la especie más pequeña del género de cebolla que es comestible, los lugares nativos incluyen Asia, Europa y el norte de América; Las cebolletas también pertenecen a la especie de Allium, tienen un sabor relativamente suave de cebolla, generalmente se usa solo como vegetal y se puede consumir crudo o comido después de cocinar

2. Los cebollinos son normalmente más delgados que las cebolletas

3. Dependiendo de la especie, los cebollín tienen hojas que son tubulares o, a veces, planas

4. La porción verde de Chives-Upper se usa para decorar platos de comida; cebollas, ya que se consumen la parte verde superior y la parte blanca inferior

5. Los cebollín tienen sabor, pero lo pierden cuando están cocidos, no así para cebolletas

6. Cebollino utilizados para fines de adoración; para panqueques, platos horneados, sándwiches, verduras fritas, sopas, etc.; Las cebolletas utilizadas para cualquier receta que requiera cebollas blancas o verdes

7. Las cebolletas pueden sustituir las cebolletas; Los cebollino no pueden sustituir a las cebolletas