Diferencia entre zapatero y crujiente
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- Elvira Arteaga
Cuando se trata de comidas de curso completo, la regla no escrita establece que uno siempre debe dejar espacio para el postre. Si bien hay variaciones en los postres basados en las preferencias, con algunas frutas simples, yogurt o helado, otros hacen una milla adicional para hornear una combinación de frutas de temporada, mantequilla, harina y azúcar. El resultado es una crujiente, hebilla, crumble o zapatero. Aunque ambos son postres horneados, tienen frutas frescas y son igualmente deliciosas, zapateros y crujientes varían.
Que es el zapatero?
Originario de los colonizadores británicos en Estados Unidos, este es un pastel que consiste en relleno de frutas horneadas con masa de pastel o galletas. A medida que la mezcla se hornea, las burbujas de frutas producidas en el proceso de hornear que hace que la parte superior empuñada, de ahí el término zapatero. Tiene una textura gruesa y es sabrosa.
Que es crujiente?
Publicado por primera vez en la década de 1920, esto es frutas horneadas con ingredientes que incluyen nueces, avena, harina, cereal, mantequilla y azúcar. Tiene una textura nítida y es dulce ya que los ingredientes tienen azúcar morena.
Similitudes entre zapatero y crujiente
- Ambos tienen fruta horneada con carbohidratos
Diferencias entre zapatero y crujiente
Definición
Cobbler es un pastel que consiste en relleno de frutas al horno con masa de pastel o galletas. Por otro lado, la crujiente es frutas horneadas con ingredientes que incluyen nueces, avena, harina, cereal, mantequilla y azúcar.
Coberturas
Mientras que el zapatero está cubierto con masa de pastel o galletas, crujiente, está cubierto con nueces, avena, harina, cereal, mantequilla y azúcar.
Textura
Cobbler tiene una textura gruesa. Por el contrario, Crisp tiene una textura nítida.
Gusto
Mientras que el zapatero es sabroso, crujiente es dulce.
Uso de avena
Mientras que el zapatero contiene avena, Crisp no contiene avena.
Zapatero vs. Crisp: tabla de comparación
Resumen de Cobbler VS. Crujiente
Cobbler es un pastel que consiste en relleno de frutas al horno con masa de pastel o galletas, es salado y tiene una textura gruesa. Por otro lado, la crujiente es frutas horneadas con ingredientes que incluyen nueces, avena, harina, cereal, mantequilla y azúcar. Es dulce y tiene una textura nítida. A pesar de las variaciones entre un zapatero y crujiente, ambos pasan para una gran elección de postre.
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