Diferencia entre granos de café y frijoles espresso
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- Florencia Galindo
Granos de café vs frijoles espresso
El café es una de las bebidas más populares del mundo de hoy. Muchas personas que no están familiarizadas con el café a menudo confunden granos de café y frijoles espresso.
Básicamente, hay auténticos granos de café, pero no hay frijoles de café expreso exactos. Esto se debe a que los granos de café producen café y espresso. Sin embargo, hay una diferencia, no en los frijoles, sino en el método y la preparación que resulta en dos productos completamente diferentes.
Los granos de café son semillas de la "cereza" de café que produce una planta de café. Por lo general, hay dos frijoles dentro de una cereza. Los granos de café más famosos se llaman Arábica, Robusta y Liberica. De los tres, Arábica y Robusta son los tipos más comunes de frijoles.
Tanto el café como el espresso son productos de estos frijoles. Hay una mezcla o una receta específica para producir una bebida de café o un espresso con un sabor único. La principal diferencia entre los granos de café que dará como resultado una bebida de café y los frijoles que darán como resultado una bebida espresso es la mezcla, el asado, la rutina y la concentración.
Los granos de café destinados a café a menudo se tostan durante una duración específica. Después de asar, los frijoles están molidos en una textura gruesa.
Los frijoles destinados al espresso tienen diferentes métodos de preparación. Los "frijoles espresso", como se podría llamar, requiere un tiempo de tostado más largo y una temperatura más alta (generalmente 450 grados). Cuanto más tiempo y mayor temperatura de tostado ayuden a liberar el aceite dentro de los frijoles y contribuir a un sabor más audaz, más rico y concentrado. Después de asar, estos frijoles están molidos en un polvo muy fino.
Los frijoles para el café a menudo tienen una concentración mediana o equilibrada de amargura. Sin embargo, los frijoles para espresso tienen un sabor muy amargo, especialmente si el espresso está concentrado o sin ingredientes adicionales. La amargura se puede contrarrestar agregando leche o agregando agua.
El espresso se produce con presión, mientras que el café en sí mismo se produce sin presión. Sin embargo, el término "espresso", en sí mismo, se refiere a un método y no a un tipo específico de frijoles.
Otra distinción es la preparación. El espresso generalmente se hace con máquinas especializadas llamadas "máquinas de café espresso.El café también puede ser realizado por un electrodoméstico llamado cafetera. Sin embargo, ambas máquinas producen diferentes niveles de sabor y concentración.
También hay una diferencia en el ambiente y el tamaño de la bebida. Se atribuye a Espresso un ambiente de café o relajante, mientras que el café proporciona un atributo más práctico y en el lugar de trabajo. Espresso también connota una experiencia más personalizada.
Espresso también es amable en muchos tamaños y generalmente es preparado por un barista, una persona que se especializa en hacer café y otros productos con cafeína.
Resumen:
1. No hay una diferencia básica entre los granos de café y los frijoles espresso. Existen granos de café, y son frijoles de la planta de café que se pueden usar para la producción de café o café espresso. "Espresso", como término, se usa para describir un método específico y preparación para un tipo particular de café. Una interpretación puede usarse en este caso como "frijoles utilizados para la producción de café" y "frijoles utilizados para la producción de café expreso."
2. Los granos de café utilizados tanto para el café como para el espresso se pueden clasificar en tres tipos: Arábica, Robusta y Liberica. Los dos primeros tipos a menudo se usan juntos en diferentes concentraciones para hacer una mezcla particular.
3. Los frijoles utilizados para hacer café se tostan por un tiempo a cierta temperatura. Después de asar, se les da una rutina gruesa. Mientras tanto, los frijoles para espresso se tostan más tiempo y a una temperatura más alta, liberando los aceites y un sabor más concentrado. Los frijoles asados están más en un polvo fino.
4. Espresso es una forma especializada de café, generalmente preparada por un barista, y a menudo viene en muchas mezclas. Connota un ambiente relajante y parecido a una cafetería. Por otro lado, el café a menudo se ve como una bebida práctica para el lugar de trabajo.