Diferencia entre colágeno y queratina

El colágeno es una proteína compuesta por tres cadenas de polipéptidos que forman una estructura helicoidal. La queratina es una proteína que existe como una cadena alfa o una hoja beta vinculada a varios residuos.

Que es el colágeno?

Definición:

El colágeno es una proteína que consta de tres cadenas de polipéptidos y muchas unidades de residuos de hidroxiprolina, prolina y glicina.

Estructura:

La estructura molecular de colágeno es la de una hélice de tres cadenas de polipéptidos que están unidos y vinculados por enlaces covalentes tanto dentro como entre cadenas. La hélice está hecha de dos cadenas alfa 1 y una cadena alfa 2 unida, y cada tercer residuo suele ser el aminoácido glicino. Hay varios tipos diferentes de colágeno que se han identificado en el cuerpo humano, y de estos colágeno tipo 1 es el más numeroso y abundante.

Funciones:

El colágeno es la principal proteína fibrosa que se encuentra en los tejidos conectivos del cuerpo humano. También se encuentra en la dermis de la piel y en ligamentos y tendones que se encuentran en las articulaciones del cuerpo. Es un material difícil que es fuerte y permite un cierto grado de elasticidad antes de romperse; Es esta alta resistencia a la tracción del colágeno lo que la hace tan bien adecuada como una fibra de tejido conectivo.

Formación:

Las células llamadas fibroblastos, que abundan en los tejidos conectivos, producen las fibras de colágeno. En general, el colágeno está formado por las piezas de lisina y prolina que se unen junto con otros componentes, como los grupos hidroxilo y las moléculas de azúcar. También se puede sintetizar una cantidad limitada de colágeno fuera de la célula por acción enzimática sobre material fibroso de procolágeno.

Enfermedades donde hay problemas en la formación de colágeno:

El síndrome de Ehlers-Danlos (eds) es una enfermedad que se encuentra en las personas, en la que el tipo de colágeno es defectuoso porque los fibroblastos no hacen colágeno tipo III. El resultado es que las articulaciones pueden dislocarse fácilmente y la persona también puede sufrir una disección aórtica porque el colágeno es una parte importante de la aorta.

¿Qué es la queratina??

Definición:

La queratina es una proteína fibrosa resistente que ocurre como un tipo alfa o beta y siempre tiene muchos residuos de cisteína con muchos enlaces disulfuro, presentes en la estructura molecular.

Estructura:

La alfa queratina está compuesta por dos cadenas. Cada cadena en espiral se conoce como una hélice alfa a la que se unen los grupos N y C-terminal. La beta queratina ocurre como una hoja beta unida a los grupos C y N-terminal. El número de puentes disulfuro puede variar para que si hay menos de estos enlaces, entonces la queratina es más flexible.

Funciones:

La queratina es una proteína importante que se encuentra formando gran parte de la piel y varias estructuras epidérmicas, como el cabello y las uñas. La queratina da gran parte de la estructura a la piel. La proteína también forma estructuras epidérmicas como las garras, plumas y pezuñas de diferentes animales. La queratina también forma los filamentos intermedios del citoesqueleto celular.

Formación:

Las células de queratinocitos se encuentran en la dermis de la piel humana, y son estas células las que hacen proteínas de queratina que se mueven hacia arriba hacia las capas epiteliales de la piel.

Enfermedades donde hay problemas en la formación de queratina:

Hay algunas enfermedades humanas que ocurren cuando la queratina no se forma correctamente. Por ejemplo, las condiciones epidermólisis bulosa simple (EBS) e hiperqueratosis epidermolítica (EH), que causan problemas para la piel. Estas enfermedades son causadas por defectos en los genes que codifican diferentes tipos de formación de queratina.

Diferencia entre colágeno y queratina?

Definición

El colágeno es una proteína fibrosa en la que tres cadenas de polipéptidos se unen para formar una estructura helicoidal. La queratina también es una proteína fibrosa, pero ocurre como un tipo alfa o beta.

Estructura molecular general

La estructura molecular del colágeno es la de una hélice en la que tres polipéptidos están unidos por enlaces covalentes. La estructura molecular de la queratina es la de una hélice alfa o una hoja beta a la que se unen varios grupos N y C-terminales, y varios enlaces disulfuro están presentes.

Abundantes aminoácidos

Los aminoácidos más abundantes que forman colágeno son glicina, prolina e hidroxiprolina. El aminoácido más abundante que compone la queratina es la cisteína.

Parte de los cuales tejidos

En los organismos vivos, el colágeno es importante como parte de los tejidos conectivos como los ligamentos y los tendones y parte de la dermis de la piel. En los organismos vivos, la queratina es una parte importante de la piel, el cabello y las uñas; y forma las garras, plumas y pezuñas de otros animales.

Usos comerciales

El colágeno se usa durante las reconstrucciones quirúrgicas. La queratina se usa como aditivo en la industria de la cerámica y como un componente de muchos cosméticos.

Formación

El colágeno se realiza en células llamadas fibroblastos. La queratina se hace en células llamadas queratinocitos.

Enfermedades

Una enfermedad que involucra problemas en la formación de colágeno incluye el síndrome de Ehlers-Danlos (eds). Las enfermedades que involucran problemas en la formación de queratina incluyen epidermólisis bulosa simple (EBS) e hiperqueratosis epidermolítica (EH).

Mesa Comparación de colágeno y queratina

Resumen del colágeno vs. Bordillo

• El colágeno y la queratina son proteínas que se encuentran en los tejidos humanos.
• El colágeno se encuentra componiendo la mayoría de los tejidos conectivos del cuerpo.
• Se encuentra que la queratina inventa gran parte de la piel, el cabello y las uñas del cuerpo.
• El colágeno es una proteína hecha por células de fibroblastos.
• La queratina se encuentra como formas alfa o beta y está hecha por células de queratinocitos.