Diferencia entre queso feta y cabra

Queso feta vs de cabra

Es muy común que muchas personas no hagan una distinción entre queso feta y cabra. El queso feta en realidad contiene un contenido más grande de leche de oveja que la leche de cabra, con aproximadamente un 70 por ciento a 30 por ciento respectivamente. El queso de cabra está hecho de leche de cabra totalmente y, aunque este es el caso, hay buenas razones por las cuales estos dos a menudo se mezclan.

Durante mucho tiempo, el queso feta se hizo tradicionalmente en los países mediterráneos, donde era una norma mantenerlo hasta que transcurrieran tres meses. Para garantizar que se realice una clasificación adecuada para el queso feta, se verifica el contenido de la leche, así como la cantidad de tiempo que se mantuvo el queso para permitir que maduren y si esos son precisos, se puede clasificar correctamente como feta. La palabra queso feta se deriva del significado griego de 'slice' y es por eso que este tipo de queso es sinónimo de muchos platos y manjares griegos.

A diferencia de Feta, el queso de cabra está hecho de leche de cabra al 100 por ciento. Los quesos de cabra se mantienen durante un período de tiempo más corto en comparación con el queso feta y generalmente están listos para el consumo tan pronto como el queso se ha formado y salado durante el proceso de fabricación de césped de cabra. Algunas variantes de queso de cabra pueden llevar más tiempo, digamos uno o tres meses incluso. El queso de cabra tendrá un sabor más fuerte si se mantuvo más. Los quesos de cabra son comunes en Francia y es allí donde se realizan muchas exploraciones de los diversos quesos de cabra. El queso de cabra joven sabe muy diferente al de los ancianos y puede ser una buena experiencia experimentar con todos los gustos. Uno puede decirle a un joven queso de cabra de uno envejecido observando el color de la corteza. Para el queso envejecido será más oscuro, mientras que para el queso joven será más blanco.

Tanto el queso feta como el queso de cabra son blancos cuando se cortan y son relativamente suaves, pero tienen sabores bastante diferentes. Un sabor salado es el sabor dominante en el queso feta, mientras que para el queso de cabra es más dulce y suave, pero es importante recordar que las variedades de queso de cabra no sabrán lo mismo dada su edad variable, pero la edad en un queso de cabra no lo hace saborear más salado, pero más bien, el sabor se vuelve más fuerte en complejidad en el queso de cabra que ha durado más.

Resumen:
1. El queso feta está hecho de leche de cabra y oveja parcial, mientras que el queso de cabra es totalmente la leche de cabra.
2. El queso feta se mantiene durante más tiempo para madurar mientras el queso de cabra se mantiene durante más corto.
3. El queso feta está acostumbrado a las delicias griegas, mientras que los quesos de cabra en general son una delicia en Francia.
4. El queso feta es relativamente más duro y sabe más salado, mientras que el queso de cabra es más suave y dulce.