Diferencia entre el jarabe de arce de grado A y B

Grado A vs B Jarabe de arce

Si está hablando de condimentos para el desayuno, el jarabe de arce es uno de los más queridos de todos, que generalmente se coloca cerca de su jugo de naranja. Sin embargo, hay una historia más grande detrás de los jarabes de arce que solo ser los complementos estándar para los panqueques.

Jarabes de arce que han sido embotellados o distribuidos en América tienen algunas etiquetas de clasificación: estos son el Grado A y el Grado B. La principal diferencia entre estos dos grados es su color. Los jarabes de grado A básicamente tienen la coloración más ligera en comparación con los jarabes de arce de grado B más oscuros. Para expandir aún más el sistema de clasificación de grado A, los fabricantes nombran tres subcategorías para este grado, a saber: ámbar oscuro, ámbar medio y ámbar ligero.

En términos de sabor, muchos afirman que los dos grados no varían mucho. Sin embargo, los conocedores más experimentados generalmente dirán que los jarabes de arce de grado A poseen un sabor más sutil y delicado en comparación con sus contrapartes de grado B. En este sentido, la mayoría de los jarabes de grado A se utilizan como condimentos principales para sus waffles y panqueques favoritos. El sabor más fuerte y más robusto de los jarabes de grado B es más apropiado si se usa en preparaciones de cocción y otras preparaciones de cocción.

Siendo el grado A, esto también implicará que el jarabe se obtuvo en la hora más temprana de la temporada (alrededor de febrero a marzo), mientras que los jarabes de grado B se cosechan en la última parte de la temporada (en algún momento de abril). Además, las dos clases no tienen una diferencia significativa en cuanto a nutrición. Si evalúa los hechos nutricionales o las etiquetas de los alimentos en el contenedor, los dos jarabes no difieren tanto. Es solo que algunas marcas tienden a manipular un poco sus productos para parecer más nutritivos que sus marcas competidoras.

Por último, en realidad hay una tercera categoría de jarabe de arce etiquetada como Grado C. Sin embargo, este tipo de condimento no se distribuye comercialmente porque su sabor fuerte sugiere que se use como un ingrediente de sabor potente en lugar de comer por sí mismo. Esto se vende por los barriles para los fabricantes de alimentos de los productos de la industria que tienen sabor a arce.

Resumen:

1.Los jarabes de arce de grado A tienen un color más claro en comparación con los jarabes de grado B más oscuros.
2.Se dice que los jarabes de grado A son más delicados y sutiles en el sabor que los jarabes de grado B más fuertes.
3.Los jarabes de grado A se cosechan en la hora más temprana de la temporada, mientras que los jarabes de grado B se obtienen en una parte mucho más tarde de la temporada.
4.Los jarabes de grado A tienen otras subcategorías, mientras que el grado B no tiene ninguna.