Diferencia entre el arenque y las sardinas

Abundante en Omega 3, el arenque y las sardinas se encuentran entre los tipos de peces más populares. Durante siglos, los dos han sido un elemento básico de la dieta en rusos, británicos, escandinavos, alemanes y británicos. Además de su alta fuente de ácidos grasos omega 3, los dos no acumulan contaminantes que son comunes en peces grandes. Discutamos la diferencia entre el arenque y las sardinas.

Que es el arenque?

Estos son peces forrajeros que pertenecen a la familia Clupeidae. Viven cerca de la costa y se encuentran en su mayoría en aguas poco profundas del Atlántico Norte, los Océanos Pacífico, la costa oeste de América del Sur y el Mar Báltico. Los arquillas se pueden encurtir, ahumarse y salarse. Aunque son una gran fuente de calcio, las sardinas tienen más contenido.

Los depredadores de los arenques incluyen mamíferos marinos como ballenas, leones marinos, aves marinas, peces depredadores como salmón, peces protagonales, halibut y atún.

¿Qué son las sardinas??

Estos son peces forrajeros pequeños y aceitosos que se clasifican en la familia de arenques. Pueden ser enigsados, a la parrilla, ahumados o preservados en latas. Son ricos en omega 3, minerales y vitaminas, con una pequeña porción que proporciona el 13% de la recomendación diaria de vitamina B2, 150% de la vitamina B12 recomendada diaria y una cuarta parte de niacina. También son grandes fuentes de minerales de calcio, fósforo, potasio y traza que incluyen selenio y hierro.

Similitudes entre arenque y sardinas

• Ambos son peces aceitosos, por lo tanto, una gran fuente de ácidos grasos omega 3
• Ambos tienen una textura delicada
• Ambos tienen un sabor menos potente en comparación con otros pescado
• Ambos son miembros de la familia Herring

Diferencias entre el arenque y las sardinas

Tamaño

La principal diferencia entre el arenque y las sardinas es el tamaño. Mientras que el arenque puede crecer hasta aproximadamente 1.5 pies de largo, las sardinas pueden crecer hasta aproximadamente 1.3 pies de largo.

Arenque vs. Sardinas: tabla de comparación

Resumen del arenque vs. Sardinas

Aunque ambos tienen la misma perspectiva y son grandes fuentes de ácidos grasos omega 3, el arenque puede crecer a aproximadamente 1.5 pies de largo mientras las sardinas pueden crecer a aproximadamente 1.3 pies de largo.