Diferencia entre la hidrólisis y la síntesis de deshidratación

La diferencia entre la hidrólisis y la síntesis de deshidratación

La biosíntesis es esencial en todos los organismos vivos: es la integración de la vida. Estos son procesos orgánicos, que implican compuestos simples para modificar, unirse o convertirse en otros compuestos para formar macromoléculas. Hay dos procesos que juegan papeles vitales en la biosíntesis. Estos son la síntesis de hidrólisis y deshidratación.

La síntesis de hidrólisis y deshidratación se ocupa del agua y otras moléculas, pero de maneras muy diferentes. Ambos tienen una reacción inversa en relación entre sí y viceversa. En biología, estos procesos implican la formación de polímeros, estas son moléculas unidas covalentemente juntas. Estos se forman cuando el agua se elimina de una ecuación química y luego los monómeros (moléculas pequeñas) se unen. Para romper los enlaces, se debe agregar agua a la ecuación. Para comprender mejor esto, la información detallada sobre la diferencia entre la hidrólisis y la síntesis de deshidratación se analiza a continuación.

Hidrólisis

Hidrólisis significa separarse con el uso de agua. Proviene de la palabra griega "hidrático" que significa agua y "lisis" que significa separación. Cuando se agrega agua a una molécula, rompe el enlace H2O en H y OH formando moléculas separadas.

En química, la hidrólisis es una reacción química con el agua, en la que una macromolécula se separa en moléculas más pequeñas. Por otro lado, en biología, este proceso implica agua para dividir los polímeros en monómeros. La conclusión es que la hidrólisis ocurre cuando se agrega agua a la ecuación para descomponerla o separarla.

En nuestros cuerpos, la hidrólisis es el proceso principal para liberar energía. Cuando comemos alimentos, se digiere o se descompone en sustancias para que el cuerpo pueda absorberlo y convertirlo en energía. Los alimentos, que tienen moléculas complejas se descomponen en moléculas simples. Cuando se necesita energía para la biosíntesis, el ATP se hidroliza y la energía almacenada se libera para su utilización.

Síntesis de deshidratación

La deshidratación significa quitar el agua, y la síntesis significa construir o crear algo. Por lo tanto, la síntesis de deshidratación se define como eliminar el agua para construir algo. Este proceso ocurre eliminando una molécula de -OH (grupo hidroxilo) y una molécula de -H para formar H2O o agua. Esto da como resultado unir covalentemente dos monómeros (moléculas pequeñas) para formar un polímero (molécula más grande).

La síntesis de deshidratación utiliza condensación en el proceso y cuando esto continúa durante un largo período de tiempo, se forma una cadena larga y compleja, al igual que las de los polisacáridos. También es responsable de almacenar el exceso de moléculas de glucosa tanto como los polisacáridos más grandes como el almidón y el glucógeno.

Ejemplos de síntesis de hidrólisis y deshidratación

La síntesis de hidrólisis y deshidratación funcionan de la misma manera con proteínas, carbohidratos, ácidos nucleicos y lípidos. Como se mencionó anteriormente, en el proceso de hidrólisis: cuando se agrega agua, separa el enlace entre el oxígeno y el hidrógeno y las reformas en dos hidroxilos separados. En contraste, en el proceso de síntesis de deshidratación, tiene un hidroxilo en cada lado, por lo que si se sacan oxígeno y dos hidrógenos y se unen el oxígeno restante al hidrógeno restante para formar un polímero.