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Diferencia entre jalapeños y chiles verdes

Diferencia entre jalapeños y chiles verdes

Los pimientos (Capsicum annuum) se clasifican en dos tipos: pimientos dulces y calientes. Los chiles verdes y los jalapeños son pimientos calientes marcados por paredes delgadas y un sabor ardiente y sabroso de la capsaicina alcaloide creada en las membranas de la fruta. No hay distinción entre jalapeños y chiles botánicamente o incluso en una mirada superficial al exterior. Sin embargo, aparecen en diferentes comidas para obtener diversos gustos.

Gráfico de resumen

UNIÓN DE CRÉDITOBANCO
  1. Es sin fines de lucro
Es con fines de lucro
  1. Requisitos de elegibilidad menos estrictos
Criterios de elegibilidad severos
  1. Menos tasas de interés y costos de transacción
Las tasas de interés y los costos de transacción son más altos
  1. Hay menos ramas físicas.
Los bancos están más ampliamente distribuidos.
  1. Ofrecen menos productos y más apoyo educativo
Ofrecen una amplia variedad de productos y poca educación financiera

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Definiciones

JalapeNo es un cultivar de cápsula de chile de tamaño mediano de la especie de cápsecos annuum. Un jalapeno chile maduro tiene 5-10 cm (2-4 pulgadas) de largo y cuelga con una carne de 25-38 mm (1-112 pulgadas) de ancho, redonda, firme y lisa.

Los chiles verdes son un tipo de pimienta verde caliente que incluye "Anaheim" (Capsicum annuum Anaheim), Jalapeno (Capsicum annuum) y Cayenne (Capsicum annuum "Cayenne"). Sin embargo, el término se usa más popularmente para referirse a los grandes y suaves pimientos de Nuevo México como Anaheim.

Jalapenos vs. Chiles verdes

El nivel de calor de los chiles verdes y los jalapeños difiere significativamente. La escala de calor de Scoville cuenta el número de capsaicinoides en una pimienta, lo que permite una evaluación científica del calor de la pimienta. Los chiles verdes contienen entre 2 500 y 8 000 SHU (unidades de calor Scoville), mientras que los jalapeños tienen entre 5,000 y 15,000 SHU. Sin embargo, las unidades precisas varían en el tipo de chile y otros factores como el clima y las condiciones de crecimiento.

Los chiles verdes son tan suaves que pueden usarse en grandes cantidades en recetas. Los jalapeños son más calientes y a menudo se usan como guarnición en lugar del ingrediente principal.

Los jalapeños se toman generalmente cuando se vuelven verdes y no se les permite madurar o ponerse rojo. Si esto sucede, el sabor que proporciona disminuye. Por el contrario, los chiles generalmente pueden desarrollarse por completo y ponerse rojos mientras se conservan las cualidades aceptables.