Diferencia entre gelatina y mermelada

Gelatina vs mermelada

Jelly y Jam son dos de los diferenciales más populares y se consumen en todo el mundo. Estos dos a menudo aparecen en los estantes de los supermercados. Las similitudes son obvias al leer las etiquetas de estos productos y las diferencias son notables y obvias desde el momento en que abre el contenedor.

Jelly se observa por su textura suave. La consistencia elástica o similar a la de gel es cómo se deriva el nombre y es uno de los aspectos más notables del producto. Viene en muchos de los mismos sabores que la mermelada, pero generalmente se hace principalmente a partir de los jugos de varias frutas. El uso de jugos a partir de frutas con la conjunción del agente gelificante (fruta pectina, gelatina, etc.) permite la consistencia y suavidad que muchos prefieren.  La gelatina se realiza utilizando una técnica de ebullición que incorpora una mezcla de azúcar de agua.

La mermelada es más fruta que la gelatina. Jam toma su nombre del proceso involucrado en su preparación. La preparación de mermelada es simple en términos de ingredientes y implica un ligero triturador o atasco de piezas de fruta. Es notable que también se usa jugo de fruta y se usan materiales de gelatina para contener estas piezas de fruta trituradas. La mermelada también está disponible en muchos sabores de frutas.  Por ejemplo, puede encontrar jaleas de uva y mermeladas de uva una al lado de la comida en el estante de comestibles.  La textura y el sabor de las mermeladas son menos uniformes que la gelatina. Algunos prefieren mermelada por esta razón.

Mermelada y gelatina son preferidos por muchos. El atasco atrae a muchos amantes de la fruta. Las jaleas también se usan en otros alimentos que van desde pasteles hasta donas. La textura y el sabor son notables y, por lo tanto, puede preferir uno sobre el otro dependiendo de su necesidad y preferencia.