Diferencia entre ceto y dieta baja en carbohidratos
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- Lourdes Fuentes
¿Qué es la dieta ceto y la dieta baja en carbohidratos??
Tanto el ceto como la dieta baja en carbohidratos giran en torno a una ingesta baja en carbohidratos que ayudará a los adherentes a la pérdida de peso y a mejorar su salud. Ambas dietas se centran en alimentos reales y integrales.
¿Qué es la dieta del ceto??
La dieta cetogénica aboga por los carbohidratos bajos, proteínas adecuadas y grasas altas, iniciando un proceso metabólico conocido como cetosis. Esta dieta es particularmente útil para tratar la epilepsia en niños.
Los cuerpos de cetona viajan al cerebro y suplantan glucosa (c6H12O6) como fuente de energía. Los altos niveles de los cuerpos cetonos en la sangre, una condición llamada cetosis, conduce a una minimización en las ocurrencias de las convulsiones epilépticas. Los conceptos básicos de una dieta ceto son:
- Obtenga 5% -10% de sus calorías de los carbohidratos
- 15% -25% de proteína adecuada
- 65% -80% de altas grasas
La comida marina, los aguacates, el aceite de coco, la carne y las aves de corral y los huevos son alimentos incluidos en una dieta cetogénica.
¿Qué es la dieta baja en carbohidratos??
Básicamente, una dieta baja en carbohidratos es ceto, pero la diferencia radica en el nivel de carbohidratos. Una dieta baja en carbohidratos tiene un poco más de carbohidratos: alrededor de 75-150 gramos al día.
En caso de una dieta baja en carbohidratos, la pérdida de peso se acompaña de la sensación elevada de amplitud y una propensión a la selección de una dieta rica en nutrientes. Una dieta muy baja en carbohidratos funciona ligeramente mejor que una dieta baja en grasa para una pérdida de peso efectiva y a largo plazo.
Una dieta baja en carbohidratos limita dulces, pastas, nueces, legumbres, semillas y alimentos con almidón. Un plan de dieta baja en carbohidratos incluye alimentos como ciertas frutas, verduras y granos integrales.
Diferencia entre la dieta baja en carboh y la dieta ceto
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Definición
Dieta baja en carbohidratos
La dieta baja en carbohidratos se define como una dieta alta en grasa y alta en proteínas en la que los carbohidratos están completamente restringidos. Este tipo de dieta tiene 4 fases.
- Fase 1 - Inducción - Coma menos de veinte gramos de carbohidratos cada día durante 2 semanas. Se recomiendan los altos en grados, las proteínas altas y la baja transformación de carbohidratos (vegetales bajos en carbohidratos) y de esta manera comienza su pérdida de peso.
- Fase 2 - Pérdida de peso de equilibrio (al pasar la fase de pérdida de peso): coma una pequeña cantidad de frutas y más nueces en su dieta. El objetivo es determinar la tolerancia a los carbohidratos de su cuerpo sin hacer que recupere peso o evitar perder peso.
- Fase 3: ajuste fino (sigue consumiendo buenos carbohidratos hasta que la pérdida de peso se ralentice)
- Fase 4 - Mantenimiento (establecer una forma a largo plazo de disfrutar de una vida saludable).
Dieta ceto
La dieta ceto se define como una dieta moderada de carbohidratos y proteínas moderadas. Hay 5 fases en una dieta ceto.
Fase 1: las primeras ocho a diez horas de arranque de una dieta ceto: el cuerpo continúa absorbiendo el combustible de las comidas de dieta anteriores.
Fase 2: uno o dos días desde el día de comenzar la dieta ceto: el glucógeno hepático desaparece después de doce a dieciséis horas.
Fase 3: tres a cuatro días a partir del día de comenzar la dieta - La gluconeogénesis ha comenzado y la descomposición de la proteína aumentará.
Fase 4 - De cuatro a siete días desde el día de comenzar la dieta ceto: comienza la cetosis. El cerebro usa más cetonas. El hígado produce más cuerpos de cetón. Se pueden ver algunos efectos secundarios como la ceto-flu.
Fase 5 - Después de siete días desde el día de comenzar la dieta ceto: la gluconeogénesis y la descomposición de las proteínas se ralentiza.
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Ingesta de proteínas
Dieta baja en carbohidratos
No hay límite en la ingesta de proteínas en una dieta baja en carbohidratos.
Dieta ceto
La dieta ceto tiene un límite en la ingesta de proteínas (20-25%)
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Beneficios
Dieta baja en carbohidratos
La dieta baja en carbohidratos es excelente para atletas que no son de resistencia y energía estable y glucosa en sangre. Puede relajarse más con su dieta si está siguiendo una dieta baja en carboh.
Dieta ceto
La dieta ceto es excelente para la pérdida de peso, el aumento del rendimiento del ejercicio, la supresión de hambre, puede quemar alrededor de 300 calorías más al día, da energía constante durante todo el día, disminuye la inflamación y funciona muy bien para los atletas de resistencia. También mejora la composición corporal y la mejora en los biomarcadores de la salud también se puede ver.
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Niveles de cetón
Dieta baja en carbohidratos
Las cetonas de sangre están entre 0.1 y 0.2 milimoles
Dieta ceto
En una dieta ceto, las cetonas de sangre se elevan a 0.5-5.0 milimoles
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Ideal para
Dieta baja en carbohidratos
Dieta ceto
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Objetivo primario
Dieta baja en carbohidratos
El objetivo principal de la dieta baja en carbohidratos es la pérdida de peso
Dieta ceto
El objetivo principal de la dieta ceto es utilizar los cuerpos cetonos como fuente principal de combustible.
Resumen
Los puntos de diferencia entre la dieta baja en carbohidratos y la dieta ceto se han resumido a continuación:
Forma tablero para una dieta baja en carbohidratos vs. Dieta ceto
