Diferencia entre nueces y legumbres

Nueces vs legumbres

Las nueces y las legumbres son parte de los alimentos cotidianos que contienen muchos nutrientes necesarios para el cuerpo. Es difícil distinguir entre nueces y legumbres, ya que son idénticas en muchos aspectos. Tanto las nueces como las legumbres vienen con una fruta seca dentro de una vaina, pero cuando se examinan de cerca las nueces y las legumbres son diferentes.

Una de las principales diferencias que se puede observar entre nueces y legumbres es en el número de semillas presentes dentro de la carcasa. Las nueces generalmente vienen con una o dos semillas. Por otro lado, las legumbres vienen con múltiples semillas.

Mientras que las legumbres son dehiscentes (se abren por sí mismas naturalmente), las nueces generalmente no lo son y tienen que ser abiertas. Si bien las semillas de una tuerca no están unidas a las paredes de la vaina, las semillas de leguminosa están unidas a las paredes de la cáscara.

Cuando se habla de los aspectos nutricionales, las legumbres son alimentos densos. Las legumbres contienen alrededor del 18 al 25 por ciento de las proteínas y son una buena fuente de fibra dietética. También son bajos en contenido de grasa. Las legumbres también son ricas en complejo de vitamina B y minerales como potasio, calcio y magnesio. También son una gran fuente de fitosterols. Las nueces también tienen casi el mismo contenido de proteína que el de las legumbres. Las nueces son ricas en grasas pero contienen grasas bajas en saturadas. Las nueces son una buena fuente de potasio, magnesio y cobre.

Otra diferencia que se puede observar está en el costo. Las legumbres son un poco más costosas que las nueces.

Algunas de las nueces comunes incluyen nueces de macadamia, nueces de Brasil, anacardos, aviones, almendras, nueces, pistachos, piñones y nueces . Las legumbres comunes incluyen guisantes de ojos negros, frijoles negros, garbanzos, frijoles azul marino, frijoles, frijoles y lentejas.

Resumen

1. Una tuerca generalmente viene con una o dos semillas. Por otro lado, una leguminosa viene con semillas de mulitple.

2. Si bien las semillas de una tuerca no están unidas a las paredes de la vaina, las semillas de leguminosa están unidas a las paredes de la cáscara.

3. Mientras que las nueces son independientes (teniendo que ser abiertas), las legumbres son dehiscentes (abiertas por sí mismas naturalmente). imagen

4. Las legumbres tienen un bajo contenido de grasa. Por otro lado, las nueces son ricas en grasas pero contienen grasas bajas en saturadas

5. En comparación con las nueces, las legumbres son un poco más costosas.