Diferencia entre el salvado de avena y el salvado de trigo

Bran de avena vs salvado de trigo

Bran es el subproducto que queda después de procesar la capa externa dura del grano. Bueno, aquí miramos el salvado de avena y el salvado de trigo. El salvado de avena y el salvado de trigo no son lo mismo en su calidad y estructura. Uno puede encontrarse con muchas diferencias entre los dos.

Una de las principales diferencias que se pueden ver entre el salvado de avena y el salvado de trigo es el tipo de fibra que ambos contienen. Mientras que el salvado de trigo consiste en fibras insolubles, el salvado de avena consiste en fibras solubles.

Como las fibras de salvado de trigo son insolubles, pasan del cuerpo sin digerir. Las fibras insolubles se suavizan a medida que pasan a través de las diversas partes del cuerpo, y aumentan las heces, lo que provoca una eliminación rápida de los desechos. Por otro lado, las fibras de salvado de avena se disuelven y forman un gel. A medida que la fibra soluble se mezcla con los ácidos biliares en el intestino, ayuda a eliminar el colesterol.

Bueno, se sabe que ambos Brans ayudan a mantener la salud gastrointestinal. Una característica adicional del salvado de avena es que ayuda a reducir el nivel de colesterol malo en el cuerpo.

En cuanto al contenido también, tanto el salvado de avena como el salvado de trigo son diferentes. Una media taza de salvado de trigo contiene aproximadamente 12 gm de fibras, 60 calorías y un gramo de grasa. También es una buena fuente de vitamina B, como Niacin y B6. Bueno, una media taza de salvado de avena contiene fibra de 7 gm, 150 calorías y 3.5 gm grasa. El salvado de avena también es una buena fuente de folato y tiamina.

Resumen:

1. El salvado de trigo consiste en fibras insolubles; El salvado de avena consta de fibras solubles.

2. Las fibras de salvado de trigo insolubles se suavizan a medida que pasan a través de las diversas partes del cuerpo, y aumentan las heces, causando una rápida eliminación de desechos. Las fibras de salvado de avena se disuelven y forman un gel. A medida que la fibra soluble se mezcla con los ácidos biliares en el intestino, ayuda a eliminar el colesterol.

3. Una media taza de salvado de trigo contiene aproximadamente 12 gm de fibra, 60 calorías y un gramo de grasa. Una media taza de salvado de avena contiene fibra de 7 gm, 150 calorías y 3.5 gm grasa.

4. El salvado de trigo es una buena fuente de niacina y B6, mientras que el salvado de avena es una buena fuente de folato y tiamina.