Diferencia entre ostras y almejas

Oysters vs almejas

Las ostras y las almejas a menudo se consideran lo mismo, pero hay muchas diferencias entre estos dos. Aunque ambos pertenecen a la clase de moluscos y son bivalvos, hay muchas diferencias en la morfología, anatomía y usos.

Una ostra a menudo se encuentra adjunta en el mismo lugar, excepto por las primeras semanas de su vida. Después de la etapa inicial, se une a un lugar seguro y permanece allí durante toda la vida. Las almejas son más móviles y a menudo se mueven sobre su pie. El pie es en realidad un músculo especializado para su locomoción. Este pie se puede usar como un ancla y el cuerpo se arrastra en el curso del movimiento. Las ostras también tienen este pie en las etapas iniciales de su vida cuando se mueve en busca de un lugar seguro para adjuntar a.

Tanto las almejas como las ostras se usan como alimento en diferentes partes del mundo. Pero muchos prefieren la carne de almejas a las ostras debido al sabor. Hay diferencias en las texturas de concha de ostras y almejas. La carcasa de una almeja es suave y brillante, mientras que una ostra tiene una carcasa externa áspera. Ambos organismos toman agua a través de las conchas, pero el procedimiento de filtrado es diferente. Las ostras producen perlas que tienen mucha demanda pero las almejas no.

La palabra almeja puede denotar una variedad de moluscos en diferentes partes del mundo. Si en Estados Unidos, denota la mayor parte de los bivalvos, pero en el Reino Unido no se usa como término general para los bivalvos.

Las almejas generalmente se encuentran en las aguas frescas, mientras que las ostras prosperan en hábitats salobres o marinos. Hay diferentes variedades de ostras y almejas. Las ostras verdaderas no producen perlas de calidad de gema. Las ostras de perlas producen perlas de valor comercial. La ostra de perlas más grande es del tamaño de un plato. Las ostras de perlas pueden ser estimuladas para producir perlas de forma natural o artificial. Algunas otras variedades de ostras son las ostras espinosas, las ostras de silla de montar y las ostras peregrinas.

Las ostras dibujan agua a través de las branquias y se alimentan de los tableros atrapados y otras partículas. Estos organismos tienen cilios, branquias y manto que ayudan a intercambiar gases. Las almejas tienen un sistema circulatorio abierto y las ostras tienen un corazón de tres cámaras.

Resumen:
1. Las ostras se encuentran en hábitats salobres y marinos. Las almejas generalmente se encuentran en las aguas finas.
2. Las almejas siguen siendo móviles durante toda su vida, mientras que las ostras son móviles solo durante las primeras semanas de sus vidas.
3. El pie de las ostras desaparece después de que se unen a un lugar seguro por el resto de la vida. El pie de la almeja se usa de por vida y funciona como un ancla mientras el cuerpo se arrastra
4. Las ostras de perlas producen perlas de valor comercial y almejas no producen perlas.