Diferencia entre la mantequilla de maní y el queso crema

Mantequilla de maní vs queso crema

Se extienden mantequilla de maní y queso crema, que se usa ampliamente en todo el mundo. Aunque estos dos son ampliamente preferidos, vienen con diferencias en su contenido, valores nutricionales y otras cosas.

La mantequilla de maní está hecha de maní tostado seco molido. Los maní, que son pastas de comida, vienen en variedades crujientes y suaves. Los principales contenidos en mantequilla de maní incluyen aceite vegetal hidrogenado, sal, dextrosa y otros edulcorantes.
El aceite vegetal hidrogenado se usa para estabilizar el contenido y también para evitar la separación de los aceites. Se agrega la sal para evitar el deterioro y la dextrosa junto con otros edulcorantes para mejorar el sabor.

El queso crema también se conoce como queso blando. Es suave, de sabor suave y de color blanco. Los principales contenidos en queso crema incluyen grasa de leche (30 a 33 por ciento) que tiene contenido de humedad de no más del 55 por ciento y un valor de pH de 4.4 a 4.9.

Al llegar al origen de la mantequilla de maní y el queso crema, se ve que las cremas de crema han estado en uso desde los años 1650 y la mantequilla de maní de 1884s.

Hay referencias en francés a queso crema ya en 1651. En Inglaterra, la referencia al queso crema se puede rastrear al menos desde 1754. En Estados Unidos, era Kraft Foods, una empresa de procesamiento de alimentos, que había salido con queso crema en 1872. El crédito va para el lechero William Lawrence.

Al llegar a la mantequilla de maní, se puede rastrear hasta Marcellus Gilmore Edson de Montreal, Quebec. En 1884, Edson recibió una patente para el "estado fluido o semifíldico" de los maní asados ​​cuando se molió entre superficies calentadas. Una vez que el producto se enfrió, encontró que era como el de una pomada o mantequilla.

Al hablar del contenido, el queso crema tiene un bajo contenido de proteína que la mantequilla de maní. Además, el queso crema tiene un bajo contenido de grasa que la mantequilla de maní. Por otro lado, la mantequilla de maní viene con más calorías que el queso crema.

Resumen:
1.La mantequilla de maní está hecha de maní tostado seco molido. El queso crema es suave, de sabor suave y de color blanco.
2.Los principales contenidos en mantequilla de maní incluyen aceite vegetal hidrogenado, sal, dextrosa y otros edulcorantes. Los principales contenidos en queso crema incluyen grasa de leche (30 a 33 por ciento) que tiene contenido de humedad de no más del 55 por ciento y un valor de pH de 4.4 a 4.9.
3.El queso crema tiene un contenido de grasa bajo proteína que la mantequilla de maní. Por otro lado, la mantequilla de maní viene con más calorías que el queso crema.