Diferencia entre la sal marina y la sal del Himalaya

Que es la sal marina?

Definición de sal marina:

La sal marina es sal producida por la evaporación del agua de mar. Como todas las sales, el componente principal es el cloruro de sodio. Sin embargo, puede variar en términos de contenido mineral aparte del cloruro de sodio. Esto se debe a que habrá una gran variación en los minerales que se encuentran de una parte del mundo a otra. Por ejemplo, la sal marina incluso puede contener trazas de lava si se extrae en regiones volcánicamente activas como Hawaii.

Extracción de sal marina:

La sal marina se extrae utilizando sartenes de evaporación de sal (estanques) y métodos modernos. Estas sartenes son estanques que son superficiales y muy grandes en área. Los estanques se hacen intencionalmente en tamaño y poco profundo para acelerar la tasa de evaporación del agua del sal de la sal.

Color y gránulos en sal marina:

El color de la sal marina puede variar mucho de gris a rosa, negro o incluso verdoso; dependiendo de dónde se forme. Esto se debe a que está influenciado por otras sustancias en el océano, incluidas la arcilla, e incluso las algas. Los gránulos tienden a ser más grandes y más gruesos que los gránulos que se encuentran en la sal de mesa regular. La sal de la mesa suele ser muy refinada e incluso se puede tratar con productos químicos para garantizar un color blanco. Además, la sal de tabla puede tener aditivos, como los agentes que se agregan para evitar que los gránulos se agrupen. Los cristales de la sal marina a menudo son húmedas o húmedas que la sal del Himalaya. Los cristales de sal marina no se disuelven rápidamente y, por lo tanto, le da un sabor crujiente a los alimentos cuando se usan.

Usos de la sal marina:

La sal marina es considerada por muchos más saludable que la sal de mesa si está en forma no refinada. Esto se debe a que contiene muchos minerales como potasio, zinc y hierro. Estos son esenciales para mantener una buena salud. Sin embargo, no hay evidencia de que esta sal sea más saludable que la sal de la mesa regular. Algunos chefs gourmet creen que la sal marina es mejor que la sal de mesa porque puede usar menos gránulos y le da un sabor ligeramente diferente a los alimentos debido a los diferentes minerales. Los estudios no han demostrado una diferencia significativa en el sabor entre la sal marina y la sal de mesa normal.

¿Qué es la sal del Himalaya??

Definición de sal del Himalaya:

La sal del Himalaya es sal que se extrae de una cadena montañosa que se encuentra en Pakistán en la región de Punjab. La sal es de un mar, pero un mar que existía hace millones de años durante las épocas del Cretácico y Pérmico. El mar se sintió litoral y el agua se evaporó dejando los depósitos de sal sin litoral que ahora se extraen. Los minerales que pueden estar presentes aparte del cloruro de sodio incluyen cromo, cobre, zinc, hierro y plomo. Se han encontrado hasta 10 elementos cuando se ha analizado la sal de roca del Himalaya. La sal también puede contener magnesio, potasio, calcio y sulfatos.

Extracción de sal del Himalaya:

La sal no tiene que extraerse del agua desde que el agua se evaporó hace millones de años. Esto significa que la sal debe excavarse desde las montañas donde está atrapado. Los mineros utilizan métodos tradicionales para eliminar la sal. La mina más importante está cerca de Khewra en la provincia de Punjab.

Color y gránulos en sal del Himalaya:

El color de los gránulos de sal es a menudo rosa o rojo debido a la presencia de óxidos, pero puede ser un color blanco. Los cristales de la sal del Himalaya son muy secos, y los gránulos tienden a ser mucho más grandes que los gránulos que se encuentran en la sal de la mesa ordinaria. La sal del Himalaya se disuelve rápidamente y se puede usar en situaciones de cocción donde el deseo es tener una sal que se derrite rápidamente.

Usos de la sal del Himalaya:

La sal del Himalaya se puede usar para dar sabor a los alimentos, pero es posible que deba refinarse primero para eliminar las impurezas peligrosas como el plomo y el cobre. Las losas de sal se usan para hacer piedras para hornear y servir platos. Las lámparas también están hechas de bloques de sal, colocando una bombilla dentro de un bloque ahuecado de sal del Himalaya. La sal también se usa como sal de baño y en otras industrias.

Diferencia entre la sal marina y la sal del Himalaya

1. Definición

La sal marina es la sal que se produce como resultado de la evaporación del agua de mar.

La sal del Himalaya es sal que se extrae de las montañas de Pakistán. La sal del Himalaya es la sal que se produjo a partir de un mar antiguo que se evaporó.

2. Extracción de sal

La sal marina se extrae utilizando sartenes de evaporación y varios métodos modernos.

La sal del Himalaya se extrae utilizando métodos tradicionales y minería de manos.

3. Color

El color de la sal marina puede variar de blanquecia a rosa, verdosa o negra.

En comparación, el color de la sal del Himalaya puede variar de blanca a rosa o roja.

4. Gránulos

La sal marina tiende a tener gránulos húmedos en comparación con la sal del Himalaya que tiene gránulos de sal que están muy secos.

5. Derritiendo

Los gránulos de sal marina no se derriten fácilmente mientras, en comparación, los gránulos de sal del Himalaya se derriten fácilmente.

6. Usos

La sal marina se puede usar para cocinar y como un exfoliante para la piel. La sal del Himalaya se puede usar para cocinar para agregar sabor a la comida. Además, la sal del Himalaya también se usa para hacer platos para hornear, bandejas y lámparas de sal.

Mesa que compara la sal marina y la sal del Himalaya

Resumen de la sal marina vs. Sal del Himalaya

• Tanto la sal marina como la sal del Himalaya tienen gránulos que son mucho más grandes que la sal de mesa convencional.
• La sal marina tiene más colores diferentes que la sal del Himalaya, ya que se extrae de muchos lugares diferentes del mundo.
• La sal marina se extrae utilizando sartenes de evaporación, mientras que la sal del Himalaya se extrae utilizando métodos mineros tradicionales.
• Los gránulos de sal marina tienden a ser más húmedos que los gránulos de sal del Himalaya.
• Los gránulos de sal marina tampoco se derriten tan rápido como lo hacen los gránulos de sal del Himalaya.