Diferencia entre calabaza y calabaza

Las calabazas y las calabazas son dos plantas similares. Ambos forman parte de la familia Cucurbita y ambas requieren las mismas condiciones para un crecimiento adecuado, incluido el suelo rico, el sol pleno y una estación larga y cálida. Además, ambas son plantas extensas que tienen vides largas y hojas grandes. Estas fueron solo algunas de las similitudes que son la razón por la cual estas dos plantas a menudo se hablan juntas. Sin embargo, hay muchas características en las que son diferentes como veremos ahora.

Diferencias

Hay una serie de etapas en los ciclos de vida de calabazas y calabazas en las que los dos son diferentes. Tienen diferentes requisitos, técnicas de cosecha y almacenamiento, así como diferentes usos.

Plantación

Como se mencionó anteriormente, ambas plantas necesitan un suelo cálido y húmedo para germinar bien. Sin embargo, la mayoría de las variedades de calabaza tomarán en algún lugar entre cientos de 180 días para madurar. Esto es mucho más largo que la temporada de crecimiento para la calabaza de invierno o la calabaza de verano. El último madura en aproximadamente 45 a 60 días, mientras que el primero tarda entre 80 y 100 días.

Continuando, las semillas de calabaza se pueden sembrar directamente en el suelo un par de semanas después de la última helada. Sin embargo, las semillas de calabaza deben iniciarse en el interior aproximadamente un mes antes de plantar el tiempo. Algunos como las calabazas de Luffa necesitan un tratamiento especial para germinar debido a su duro recubrimiento externo. Se lleva a cabo un proceso conocido como escarificación por el cual las capas de semillas se mechan con una lima de uñas y luego se empapan durante 24 horas en agua tibia antes de que puedan plantarse.

Floración

Las dos plantas difieren en su floración. Aunque ambas plantas producen grandes flores de ambos sexos que son polinizados por las abejas, las flores de calquería florecen durante el día y son de color naranja brillante, mientras que algunas calabazas como la Lagenaria, solo florecen de noche y producen flores blancas. Otros, como las calabazas de Luffa y Cucurbita, florecen durante el día y producen flores amarillas y naranjas.

Cosecha y almacenamiento

Una diferencia muy importante entre la calabaza y las calabazas es el método utilizado para su cosecha y almacenamiento. Las calabazas se recogen una vez que las vides se han secado y se marchitan. El siguiente paso es lavarlos con agua jabonosa, secarlos y luego cubrirlos con alcohol. Están listos para su uso después del proceso de secado que puede tomar hasta seis meses o incluso más. En contraste con esto, las calabazas de verano se recogen mejor una vez que alcanzan una longitud de aproximadamente 6 a 8 pulgadas. Las frutas se torcen o se cortan de las vides y luego se almacenan en el refrigerador. Tienen una alta perecidez y se comen mejor en tres días. La calabaza de invierno normalmente se cosechan en el otoño una vez que las frutas tienen todo el color y una corteza dura. No son perecederos y se pueden almacenar hasta por seis meses en un lugar fresco y seco.

Usar

Las calabazas son conocidas por sus usos culinarios. Las calabazas de verano se pueden agregar a sopas, guisos, etc. Mientras que las calabazas de invierno se tostan primero o se cuecen al vapor para suavizar su carne dura y luego se consumen. Por otro lado, las calabazas no son comestibles. Se pueden usar con fines decorativos.

Resumen

1. Las variedades de calabaza toman en algún lugar entre cientos de 180 días para madurar; La calabaza de verano madura en aproximadamente 45 a 60 días, la calabaza de invierno tarda entre 80 y 100 días en madurar

2. Las semillas de calabaza se pueden sembrar en el suelo directamente un par de semanas después de la última helada; Las semillas de calabaza deben iniciarse en interiores aproximadamente un mes antes de la plantación del tiempo, algunas como las calabazas de Luffa, necesitan un tratamiento especial para germinar debido a su duro revestimiento externo

3. Las flores de calquería florecen durante el día y son de color naranja brillante, mientras que algunas calabazas como la Lagenaria, florecen solo de noche y producen flores blancas; Otras calabazas son similares a la calabaza

4. Las calabazas se recogen una vez que las vides se han secado y arrugado, lavado con agua jabonosa, secas y luego cubiertas de alcohol, el proceso de secado puede tomar hasta seis meses o más; Las calabazas de verano se recogen mejor una vez que alcanzan una longitud de aproximadamente 6 a 8 pulgadas, las frutas se retuercen o se cortan de las vides y luego se almacenan en el refrigerador, tienen una alta perecedería, se consumen mejor en tres días, normalmente se cosechan la calabaza de invierno. La caída una vez que las frutas tienen su color completo y una corteza dura, no son perecederos y se pueden almacenar hasta seis meses

5. Las calabazas son conocidas por sus usos culinarios; Las calabazas no son comestibles, tienen usos decorativos